结肠炎患者最好在餐后食用水果，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。饮食应改为含高纤维的，以防病症进一步发作。最佳的纤维属于非溶性的--麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。采取低脂饮食。脂肪及油类会加重结肠炎引起的下痢。从饮食中剔除油炸食物、油腻的佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪。
结肠炎患者的饮食禁忌
1、忌食产气食物：如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
2、忌食生冷瓜果：新鲜瓜果如西瓜、甜瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、梨等，大都性属寒凉，容易导致腹泻频作，影响疗效。
3、忌暴饮暴食：过饱过饥、暴饮暴食、使肠胃功能紊乱，培养良好的饮食习惯对结肠炎病人尤为重要。
4、忌食油腻食物：如肥肉、蹄膀、鸡汤以及红烧肉、大排骨、肉馒头、馄饨等这些是我们平常都应该注意的，不管你有没有结肠炎，进食这些食物的时候一定要适量，它们会严重影响你们的身体健康加重你们的身体负担。食后易出现排便次数增多。
5、忌食刺激性食物：大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料，可加重充血和炎症，加重腹泻，引发排发不畅。
6、忌食过敏的食物：容易引起胃肠道过敏的食物。一些人对某些特定食物会产生过敏反应，这是一种个体免疫缺陷的问题，尽量为病人找出这种食物，拒绝食用它以免引发疾病。
7、忌烟酒：烟酒会刺激结肠，引起肠道收缩，增加腹泻的可能性。
8、忌食低脂肪食物：低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
9、慎食海鲜。中医中将海鲜视为“发物”，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
10、忌食粗纤维食物，由于过多的粗纤维食物可刺激肠道，影响营养物质的吸收，促使患者病情更加严重。所以适当限制纤维食物，疾病活动期时候须禁忌食用生蔬菜以及水果，不过可制成菜泥、果汁等食用，以减少纤维的摄入。
11、忌食太咸的饮食及腌腊制品：太咸的饮食及腌腊制品对肠胃功能有不良影响，容易伤元气，诱发肿瘤。
12、忌食牛奶：大多数慢性结肠炎特别是腹泻患者不宜饮用，容易引起肠鸣、腹泻、腹胀。
求医网温馨提示：结肠炎患者应以刺激性小、纤维素少、高热量饮食为主，大出血时禁食，以后根据病情过渡到流质和无渣饮食，慎用牛奶和乳制品等。
【参考文献：《结肠炎》《结肠炎良方妙法》】
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结肠炎怎么办 结肠炎症状
结肠炎多由于感染病原微生物引起的，出现持续性腹泻、脓血便、食欲不振，严重时出现呼吸急促，需要及时治疗，可以应用抗炎药物来治疗，必要时静点生理盐水进行补液治疗，避免因脱水引起机体电解质的紊乱。平时饮食要定时定量，少食多餐，不要暴饮暴食，戒烟戒酒，不吃辛辣刺激性和生冷油腻的食物，多吃绿叶蔬菜，适当加强体育锻炼，增强体质，注意休息，不要熬夜。
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导致结肠炎原因是什么引起的
结肠炎可能是遗传引起的，还有可能是免疫因素造成的，如果过度劳累或者是饮食不当，也会容易引起结肠炎，另外也有一定的感染因素。结肠炎可能会引起腹痛和腹泻症状，有些人还会出现大便失禁，甚至会引起食欲不振和体重下降，如果病情加重后，可能会引起发烧和呼吸短促，可以到医院的消化内科或者胃肠外科，进行实验室检查和影像学检查确诊。
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结肠炎会引起屁多吗
结肠炎也会导致放屁多，因为患有结肠炎的病人肠胃功能是不好的，一旦出现肠蠕动过快或肠道内部的菌群失调，就可能会出现放屁多的现象。所以，建议患者一旦有出现放屁多的情况，需要去医院给专业医生明确下，然后在医生指导下应用抗炎药物治疗，同时配合服用些调理肠道菌群的药物一起治疗。平时饮食上要吃清淡点，多吃易消化的食物，有利于肠道吸收消化，不能暴饮暴食，注意腹部保暖。
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小孩肠系膜淋巴发炎怎么办？
儿童肠系膜淋巴结炎在临床诊断中非常常见的一种疾病，可以表现出为间歇性的脐周痛，常再次发生在排便寒凉的食物或碰触寒凉的环境，以及感冒之后。如果疼痛的比较明显，可以动用解痉活血的药物，同时应当口服或者是静脉输注抗菌药物实施救治。在日常的生活中要防止吃寒凉的东西，碰触寒凉的环境，防止吃辛辣刺激性的食物，防止吃小食品，喝饮料。
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雪胆胃肠丸治疗溃疡性结肠炎效果怎样呢
医生建议：效果还不错，猴头菇胃肠保健口服液主要效用是本品可用来胃肠消化系统的日常保健，对因精神紧张，饮食不调引起的胃肠不适症状有良好的调理保健功效。对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症有良好的配置治疗效果，尤其适用于综合防治胃病病发，纾解因胃炎引来的腹部疼痛，是胃肠保健的必选优质产品。适宜用来消化不良、食欲不佳、胃肠功能紊乱者、胃炎、胃及十二指肠溃疡等胃粘膜损伤患者。用法用量是每日2次，每次10ml-20ml，儿童酌减。20天为个食用周期。如果三天后症状没稳定建议你到医院复诊，期望这些能协助到你，！必须强调声明多食易消化的食物，避免引起的发烧感冒，做好日常调理。
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溃疡性结肠炎，已有30多年病史
溃疡性结肠炎的救治本来就没特别有效的根治的方法，只好用药后纾解症状，三分救治七分调理，还基于自己平时的调理，平时饮食要留意辛辣刺激，肥甘厚味的食物少吃，留意歇息，不要操劳加班，中药救治的效果还是比较好的，也可以互相配合中药灌肠，比如说用白及，三七，白头翁煎水灌肠。需要强调的是注意保暖，避免外伤，远离辛辣刺激的食物，多晒天阳。
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