结肠炎的治疗并不是一朝一夕的，不仅仅需要长期的药物治疗，也需要通过合理的饮食来进行调配，所以结肠炎的饮食尤其需要关注，为了让结肠炎患者更加的了解，下面我们就来了解一下结肠炎的饮食原则吧。
对于结肠炎的治疗，饮食也是一个分厂重要的缓解，急慢性反复不定的腹泻除了积极医治外，饮食调理也是非常重要的。因为饮食的调理能减轻肠胃负担，促进肠粘膜修复。
在用药过程当中，通过饮食调理，供给肠道充足的营养，改善营养状况，避免刺激，使肠道得到适当的休息，有利于早日康复。因此，急慢性结肠炎患者的饮食原则是：
1、结肠炎的饮食原则就是要食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C 、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、结肠炎的饮食原则多吃些有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、结肠炎的饮食原则忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
总而言之，结肠炎的饮食需要注意的方面有很多，比如要适当的吃一些可以止泻的食物，同时要吃一些比较容易消化的食物，不易消化的食物最好不要吃。
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