避免结核病饮食有绝招_求医网专题频道

　　结核病是慢性传染病，生活中人们要加强卫生教育，使青年人懂得结核病的危害和传染方式，养成不随地吐痰的良好卫生习惯，对结核病患者的痰要焚烧或药物消毒。患者在饮食上要增加营养，增加高蛋白、高热量、高维生素食物的摄入，增强体质，增加其免疫系统功能。

　　结核病的食疗方法

　　银耳鸽蛋羹

　　[组成]银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。

　　[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂;然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成。

　　[适应症]养阴润肺，益胃生津。适用于肺结核干咳。

　　[用法]饮汤吃银耳和鸽蛋。

　　羊髓生地羹

　　[组成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。

　　[制法]先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。

　　[适应症]滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。

　　[用法]一顿或分顿食用。

　　甲鱼滋阴汤

　　[组成]甲鱼肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精盐适量。

　　[制法]将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪;揭去硬壳，掏出内脏，洗净后切成l厘米见方的块，与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。

　　[适应症]滋阴清热，缓衰老。适用于阴虚及肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症。

　　[用法]佐餐食用，日服l剂。

　　胡萝卜蜂蜜汤

　　[组成]胡萝卜1000克，蜂蜜100克，明矾3克。

　　[制法]将胡萝卜洗净切片，加水350克，煮沸20分钟，去渣取汁，加入蜂蜜、明矾，搅匀，再煮沸片刻即成。

　　[适应症]祛痰止咳。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。 [用法] 日服3次，每次服50克。

　　求医网温馨提示：肺结核病人机体抵抗力较差，应保持愉快的心情，循序渐进地进行体育锻炼，以增强体质，注意个人防护，避免呼吸道感染。

　　【参考文献：《结核病调养与护理》《临床结核病学》】