日常生活的应酬中不免多饮几杯。于是，各种"解酒药"又成了不少人的"护身符"。记者走访北京市的多家药店后发现，打着保肝、醒酒等各种旗号的"解酒药"，纷纷被摆到了显眼的位置。对此，专家指出，酒精对肝脏的损伤很大，很多解酒药号称能保肝、护肝，加速酒精代谢，实际上言过其实，"治标不治本"。
酒精进入人体后，都要靠肝脏来解毒。在乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶等"解酒酶"的作用下，乙醇会被转变为乙醛、乙酸，直至变成二氧化碳和水。张鸿飞教授介绍，由于不同的人体内"解酒酶"的数量差异很大，因此酒量可能很悬殊。目前的解酒产品还无法明确能够增加"解酒酶"的数量。它们只能缓解酒后出现的恶心、呕吐、头晕、头痛等不适症状。而且，药物成分本身也需要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担。
还有很多"解酒药"的主要成分是中药，如葛花、枸杞等。北京中医药大学临床中药系常章富教授介绍说，这些药物对肝脏有一定的保护作用，但也无法分解酒精，而一些具有清热、和胃、生津、利尿作用的中药，主要也是缓解醉酒者腹胀、恶心等不适症状。
最后提醒道，切不可因为有"解酒药"就开怀畅饮。如果在有些场合非喝不可，应注意以下两点：
首先，忌空腹饮酒。先吃饭或饮酒前半小时喝瓶牛奶，能起到保护胃黏膜的作用。
其次，不要喝快酒。酒喝得太快，会增加肝脏的负担。要多吃绿叶蔬菜和豆制品，或梨、西瓜等水果。
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酒精肝是一种什么病
酒精肝是由于长期大量嗜酒导致的肝脏疾病，酒精中含有乙醇，乙醇进入肝细胞后，对肝细胞有明显的毒副作用，会导致肝细胞变性、坏死等，严重时还会引发肝硬化、肝纤维化；引起酒精肝的危险因素还包括饮酒量、饮酒年限、饮酒方式、性别、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等，患者出现体重减轻、乏力、黄疸、食欲不振等症状。
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酒精肝饮食方法有哪些？
酒精肝就是饮酒致使的，如果要预防工作酒精肝的话，需要有压制饮酒。极少量的饮酒也未必会致使再次出现酒精肝。如果必须饮酒的话，最好不要空腹饮酒。还要多排便高蛋白食物，如鱼肉，瘦肉，牛奶等。还要多排便含有维生素的蔬菜水果。留意压制体重，防止发胖。良好的生活方式有助于增加酒精肝的再次发生。特别注意适当的锻炼身体，促进血液循环，提高机体的免疫能力，多吃一些有营养的食物。
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酒精肝症状一般都表现在哪些方面？如何治疗？
酒精肝一般都会有大量长期的饮酒史，再次出现了肝功能的伤损，一般是通过做肝功能检查的时候来实施诊断。多数会再次出现转氨酶升高，再次出现肝功能的驱毒能力上升，一般是要采取口服守护肝脏的药物来实施救治，同时还要戒酒，平时也要留意多吃维生素含量比较高的食品。需要强调的是首先需要调整自己的生活习惯，尽量的不要抽烟、饮酒。
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酒精肝的治疗期间有什么是需要忌口的吗？
酒精肝的患者，有许多忌嘴的。最关键的就是不要喝啤酒啦，因为这种病就是喝啤酒引来的，喝啤酒会严重病情的，必须戒酒了。也不要盲目的喝药，因为用药不当会伤害肝脏，不要暴饮暴食，防止增强肝脏压力，不要生气闹肚子，因为怒伤肝，每天要始终保持好的心情。特别声明平时要注意不能够吃辛辣刺激性食物，不要喝酒吸烟的。
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酒精肝炎会影响到人的肝细胞吗
酒精性肝炎主要是由于长期大量的喝啤酒，而致使肝细胞产生炎症反映，一定会对肝细胞引发危害。所以建议患者及早戒酒，如果再次出现转氨酶升高，需要有在专业医生的指导下保肝、降酶救治，而平时必须惯多喝水的好习惯，饮食上多吃豆类，奶类，豆制品，奶制品，等高蛋白易消化的食物。需要声明注意还需要控制盐的摄入量，尽量的选择低盐，低脂优质低蛋白食物为主。
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酒精肝的饮食?
如果目前已经明确为酒精肝，这种情况绝对是不能在实施喝啤酒的，如果喝啤酒的话，容易引发有一定的肝功能损伤，有一定的严重，也容易引发肝硬化情况的再次发生的。目前主要是留意清淡饮食，尽量多吃许多蔬菜和水果，消化许多多种不同维生素，这样才有助于酒精肝的彻底恢复的。特别声明平时注意饮食，尽量避免吃高脂肪油腻的食物，以及不要抽烟喝酒，不要吃刺激性的食物。
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