酒精肝患者们吃什么对身体好啊

　　生活中适量饮酒对人的健康是有好处的，关键要控制好好饮酒量。酒精对肝细胞有毒性，95%的酒精直接影响肝脏对蛋白质、脂肪的代谢能力。从而影响肝脏的解毒能力。导致酒精性脂肪肝简称酒精肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后必须绝对禁止饮酒。

　　因为酒精肝早期没有特别的症状，不少人对其不重视，即便查出了酒精肝也满不在乎。酒精肝全称为酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化等一系列严重程度不同的肝脏损害，绝大多数为长期大量饮酒所致。轻度酒精肝多无症状，中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。

　　酒精肝主要由嗜酒而致，戒酒是治疗酒精肝的首要步骤，对于肝病患者饮食科学对于治疗效果也很关键。

　　酒精肝的食疗方 ：

　　1、鸡骨草猪瘦肉汤：

　　鸡骨草60克，猪瘦肉100克，二者加水适量熬汤，去渣调味服食，每日1-2次

　　功用：清热利湿;用于酒精性肝炎转氨酶升高。

　　2、茯苓百合粥：

　　茯苓、百合各15克，磨细粉，用优质米100克，煮粥服用，每日1-2次

　　功用：化湿利尿，护肝安神; 用于脂肪肝和早期肝硬化。

　　3、芡实荷叶粥：

　　芡实、淮山各200克，优质米100克，鲜荷叶2张，同煮，去荷叶服粥 每日1-2次，

　　功用：健脾化湿，降脂减肥; 用于脂肪肝以及肥胖。

　　4、泥鳅窜豆腐：

　　配方与调制：鲜豆腐100克，泥鳅250克，玉米须30克。将泥鳅放盆中养1-2天后取出，以活泥鳅与玉米须，豆腐共放入沙锅中，加水适量煎煮，待煮烂后调味服食。

　　功用：清热利湿。宜忌：适用于慢性肝病有湿热者。

　　5、玉米须蒲公英茵陈汤：

　　配方与调制：玉米须20克、蒲公英15克、茵陈15克、红枣4枚。红枣去核洗净，玉米须、蒲公英、茵陈洗净，放入瓦煲内，加清水三碗。武火煮沸后，文火煮成大半碗。

　　功用：清热、利胆、退黄。宜忌：适用于有发热、口干、口苦、食欲不振、舌质红苔黄腻的湿型酒精性肝炎患者。

　　酒精肝患者日常饮食应注意少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，日常饮食要以清淡的饮食为主，多吃新鲜水果和蔬菜，增加VC含量;注意多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等菌类食品，能够提高人体免疫力，同时，也可以多吃一些鱼类食品，鱼类含有丰富的蛋白质且易消化;没事的话可以喝9味的甘本靑来调养，缓解酒精肝;患者还要注意不能吸烟、饮酒。所有的酒都要经过肝脏进行解毒，这样就势必加重了肝脏的负担，日常注意不吸烟、不饮酒，以减少肝脏的负担，这也是酒精肝饮食上需要注意的问题。

　　求医网温馨提示：酒过度会导致酒精肝的形成，因此患者的首要任务就是戒酒，并且酒精肝患者的饮食是需要特别注意的，一些酒精肝患者因为不注重日常生活保健，加重了肝脏损伤，增大酒精肝治疗难度。由此可见饮食对于酒精肝患者来说是至关重要的，患者在日常生活中要谨遵上述酒精肝饮食原则，不能吃的绝对不要吃，这样才能有助于肝脏的尽快修复，切不可因为一时的贪杯而导致病情恶化，以至于恶化为肝癌。

　　【参考资料：《酒精性脂肪肝的自然疗法》《酒精性脂肪肝的中医调补》】