随着生活压力的不断增大，很多人为了缓解压力都会通过饮酒来解决，这也就在无形当中增加了酒精肝的发病率，对于酒精肝患者来说，要想远离这种疾病的困扰，患者就要进行积极的治疗，临床上，有四种药膳可以帮助治疗酒精肝，这四种药膳包括芹菜炒香菇、脊骨海带汤、玉米须冬葵子赤豆汤以及金钱草砂仁鱼，下面我们就来进行具体的介绍。
芹菜炒香菇：准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。酒精肝患者宜用。
脊骨海带汤：猪脊骨500克，海带200克，盐、味精、醋、葱段、姜片适量。把海带丝洗净，上笼蒸30分钟;把猪脊骨洗净后剁成小块，放入加进清水的锅中，旺火烧沸，用勺子撇去浮沫后放入葱段、姜片、盐，继续炖煮至半熟;下入海带，待海带炖烂时，调入味精、醋即可食用。酒精肝患者宜用。
玉米须冬葵子赤豆汤：准备玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子一同煎水取汁，在煎取的汤汁中加入赤小豆，煮烂成汤，加白糖调味后吃豆、饮汤即可，每日分2次服用。酒精肝患者宜用。
金钱草砂仁鱼：准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。酒精肝患者宜用。
上述的文章就是关于酒精肝疾病的药膳治疗方法，相信大家看后一定会有所了解了，要想将酒精肝疾病治好，患者就要进行积极的治疗，希望上述的文章可以帮助到大家。
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