酒精肝是由于长期大量喝酒所引致的肝损害病变。但是越来越多的酒精肝问题，却成为了危害广大饮酒爱好者身心健康的桎梏。严重可发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌的发生。所以了解疾病的病因及时的的治疗疾病，我们的生活才能早日健康。
第一：酒精肝主要还是因为饮酒量及饮酒年限导致的。据一项统计显示：如果每天饮酒160g，一般5年就会有酒精肝;如果每天饮酒160g，20年就会导致肝硬化。
第二：某种营养素缺乏：临床治疗过程中发现，很多患者由于体内蛋白质缺乏导致慢性酒精性肝硬化，蛋白质热量营养缺乏常常先于肝损害。
第三：是由于遗传因素的导致的：家庭有嗜酒史的嗜酒者，其开始饮酒的年龄较早，患酒精性观疾病者的比例较无家庭是酒史者高。
第四：酒精肝由性别因素导致的：据科学统计表明，男性嗜酒现患率为19%-29%，女性为4%-5%，前者较后者赶3-4倍。嗜酒是24-64岁男性最流行的精神障碍，但24岁以上女性中，嗜酒不会导致精神疾患。女性对酒精较男性敏感，其安全饮酒剂量(140g/周)较男性(210g/周)低。
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