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甲状腺炎饮食需要注意的方面

时间: 2014-06-06 11:17 来源: 求医网 编辑: 求医小编

  甲状腺炎是常见的、多发的甲状腺病,严重威胁着人们的健康和日常生活。近年来,各种甲状腺疾病的发病率逐渐升高,如果不给予及时的治疗会对身体产生一定的危害。但是在治疗期间为了可以提高治疗的效果,达到治疗的目的,还需要进行一些合理的饮食。

  在甲状腺炎治疗的同时,在饮食上也要多加注意,以免加重病情。

  饮食要注意的方面:

  一、热能需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定,避免一次性摄入过多,适当增加餐次,除了正常餐外,可以适当的加餐,临床治疗开展时,要及时根据病情,甲状腺不断调整热能及其他营养素的供给量。

  二、增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量,注意蛋白质的补充,避免过多的摄入脂肪量,饮食一定要易消化。

  对于甲状腺炎患者平时的饮食,一定要供给丰富营养素适当增加矿物质供给,甲状腺尤其是钾、钙及磷等,如有腹泻更应注意之。多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。

  饮食调理应注意以下方面:

  一、忌用生甲状腺肿物质

  避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生或加甲状腺肿大。限制脂肪和富含胆固醇的饮食甲减病人往往有高脂血症,这在原发甲减更明显,故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20%左右,并限制富含胆固醇的饮食,纠正贫血,供给丰富维生素:有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素b12,如动物肝脏,必要时还要供给叶酸等。

  二、供给足量蛋白质

  每人每天蛋白质量至少超过20g,才能维持人体蛋白质平衡蛋,氨基酸是组成蛋白质的基本成分,每日约有3%蛋白质不断更新,甲减时小肠粘膜更新速度减慢,消化液分泌腺体受影响,酶活力下降,一般白蛋白下降,故应补充必需氨基酸,供给足量蛋白质,改善病情。

  三、补充碘盐

  国内一般采用每2~10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防甲状腺肿大,使发病率明显下降,适用于地方性甲状腺肿流行区。此外,对生育妇女更要注意碘盐的补充,防止因母体缺碘而导致子代患克汀病。

  四、忌食刺激性食品

  烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等。

  甲状腺炎怎么吃好:

  一、增加餐次,二、膳食调配。

  1、宜选食物:根据病人平时的饮食习惯,可选用各种合淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时,可多选橘子、苹果等。

  2、忌选食物:忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用。

  3、注意食物的性味功能:从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭母等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等。

  三、三高一禁一适量:指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌破饮食,适量补充钙、磷等。

  1、增加热量供应:每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗、每日能量供给12 540~14 630干焦(3 000~3 500千卡、,比正常人增加50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。

  2、保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白。

  3、注意维生素供给:宜供给主的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水

  溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。

  4、适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。

  5、忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘刻存在,甲状腺激素加速台成,因而碘可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和自碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。

  求医网温馨提示:甲状腺素不足可影响红细胞生成素合成而致骨髓造血功能减低,还与月经过多、铁吸收障碍、胃酸内因子、维生素b12、叶酸缺乏有关。

  【参考文献:《甲状腺疾病饮食与中医调养》《疗养饮食指南》】


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