红眼病患者饮食宜清淡，凡是寒性与清热解毒性能的食物都有消炎作用，都可食用，如鲜藕、柿子、甘蔗、香蕉、西瓜、茶叶、蚌肉、茭白、冬瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆、菊花等均起辅助治疗作用。
1.补充维生素A
患有结膜炎的人可每天服用维生素A乳剂，50000国际单位，2周后减至5000国际单位，1个月后，转用胶囊，每天2500国际单位。维生素A有助于分散毕托氏白斑，这些白斑可能是由于缺乏维生素A所引起的。
2.补充维生素C
保护眼睛免于更进一步的发炎，同时也促进组织复原。因此每日可分数次服用维生素c 2000~6000毫克。
可用的食疗验方有：
(1)菊花10克，桑叶10克，龙井茶5克，开水冲沏20分钟后，代茶饮之。能疏风、清热、明目。
(2)杭菊15克，黄豆30克，桑叶10克，夏枯草15克，白糖15克。四味加水共煎至豆熟，服饮时，去药渣，加白糖调味服用。用于风热犯目证。
(3)冬桑叶15克，杭菊花15克，绿豆60克，白糖20克。将绿豆洗净与中药二味共煎汤。清水三碗煎至一碗，去药渣加白糖，即可饮用。每日2次。用于风热证。
(4)马齿苋30克，黄花菜30克。加水煎汤饮服。用于热毒犯目证。
(5)清炒西瓜翠衣：西瓜翠衣，姜、葱及佐料适量。将西瓜皮外层之青皮去掉，切成小条，用油爆炒佐餐。用于热毒证。
(6)桑白皮苡仁粥：蜜炙桑白皮50克，薏苡仁20克，粳米100克。桑白皮以水浸泡，熬煎两次，弃渣留汤，加入薏苡仁、粳米，煮之熟烂。用于余邪滞留证。
(7)猪油炒苦瓜：苦瓜250克，猪油10克，葱、姜、盐各少许。苦瓜洗净，去籽，切丝，猪油置锅内烧八成熟，下苦瓜丝爆炒，下调料翻炒片刻即成。可清热明目。
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