脊柱骨折饮食方面的注意事项

　　患者是否能快速痊愈，其中正确的饮食在当中起着不可或缺的重要作用。因为骨头的愈合需要消耗大量的营养，因此脊柱骨折的饮食更为关键，该吃什么，不该吃什么，吃什么有助于骨折的康复，这些都是在护理患者期间需要注意的事项。

　　脊柱骨折不要吃难消化食物

　　1、导致营养吸收减少。有些骨折患者喜欢吃油炸食物、辛辣食物、巧克力及豆类食物，但是这些食物都较难消化，患者常吃这些食物势必导致营养吸收减少，使骨折愈合所需原料与能量不足，影响骨折愈合。

脊柱骨折饮食方面的注意事项

　　2、难消化易导致便秘。脊柱骨折后患者活动减少，特别是下肢骨折、脊椎骨折、骨盆骨折的患者，需要长期卧床休息。长期卧床会使胃肠道蠕动功能减弱，如果吃难消化的食物，这些食物很大一部分未经消化就进入胃肠中，使大便干结，导致便秘，而便秘是导致痔疮的常见原因。推荐阅读：脊柱骨折以后应怎样治疗护理

　　3、难消化食物加重胃肠道负担。如果脊柱骨折患者常吃以上难消化食物，胃肠道为消化这些食物，蠕动时间势必会延长，这会加重胃肠道负担;同时胃肠道蠕动时血液会大量积聚于胃肠道，使身体其他部位的血流量减少，使骨折处血流量减少，影响骨折愈合。血流速度减慢，还可能引发下肢深静脉血栓。

　　脊柱骨折不要吃过量吃白糖

　　1、过量吃白糖使维生素B1合成障碍。过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。如果长期维生素B1缺乏，还可引起多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。

　　2、过量吃白糖，可引发酸中毒，使钙质消耗加快。大量吃白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸中毒状态，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。同时酸中毒严重时可影响患者的呼吸功能，导致供氧不足，使血液中氧的含量下降，使骨折处组织的功能发生障碍，影响脊柱骨折愈合。[page]

　　骨折患者饮食方面的注意事项

　　骨折患者分解代谢亢进，容易出现营养不良，蛋白质、维生素缺乏。骨折患者提倡高蛋白饮食，以增强抵抗力，促进伤口愈合。摄取足够的优质蛋白(占蛋白总量的1/3～2/3)，比如牛奶、鸡蛋、肉类、水产品等。

　　骨折后，B族维生素、维生素C等消耗也大。小米、麦胚芽、肉类含B族维生素比较多，绿叶蔬菜、水果含维生素C丰富。

脊柱骨折饮食方面的注意事项

　　骨折后1~2周，受伤部位淤血肿胀，如果急于补钙，大量的钙质沉积于骨折部位，可导致骨骼愈合畸形。专家建议，此时应选择蛋类、水果、蔬菜等营养易消化食物;烹饪方式上，以软食为主，不管什么食物切小一点、烹调软一点，少煎炸;同时，避免鸡汤、辣椒等油腻、辛辣食物，以免导致淤血积滞。

　　经过两周治疗，受伤部位血淤渐散，就可以补钙了。“很多人认为喝骨头汤能补钙，其实大错特错。”用骨头熬汤，真正溶解到汤里的钙含量非常少，人体吸收也差，反倒是脂肪溶解到汤里多一些;还有人把骨头熬烂、连骨髓一起吃，但由于骨头结构致密，人体钙吸收消化率也不高。

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　　多选择鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等含钙丰富且吸收率高的食物;中医讲“肾生骨”，吃一些补益肝肾的中药，如枸杞、骨碎补等炖汤，也能生骨养骨。如果想喝骨头汤，可以放一点醋，更利于钙质溶解。

　　骨折患者，尤其脊柱、骨盆及下肢骨折病人、多发性骨折患者，需长期卧床，因此，不少人尽量少喝水，以减少排便次数，然而便秘也随之而来。为预防便秘，骨折患者要多吃豆芽、韭菜、洋葱、动物血、燕麦片、苹果、香蕉等。