黄瓜和西红柿生吃，马铃薯和南瓜水煮或者做成汤食用……是直接生吃呢，还是经火烹调后吃呢?这是根据食材的不同来进行选择的。在我们国内认为理所当然要经火烹调后才能食用的食材，在国外居然是直接生吃的，这样的情况也不少。生吃的话，能够充分吸收具有抗衰老、美肌等功效的酶和维生素。日本 biranger网站9月9日就对那些尽管我们会感到意外但是能够生吃的蔬菜进行了介绍。
新鲜的蔬菜富含酶，由于酶在50-60摄氏度左右会失去活性，所以生吃是最能充分吸收的，而煮或者炒后的吸收效果会差些。此外，如果你摄取了大量的酶的话，身体的细胞将会更有活力。维生素亦复如是，生吃的吸收效果最好。那么，就来为大家推荐最好生吃的食物的吧。
1.豆芽菜
有通过沙拉等方式生吃豆芽菜的。像在越南米粉等越南料理中也会以配菜形式出现的豆芽菜，很多情况下是生的。这时你可以享受到其清脆的口感。
2.西兰花
将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。切成小块的西兰花蘸上调味汁吃，清脆的口感会让你有吃胡萝卜、芹菜等蔬菜条沙拉的感觉。
3.蘑菇
较为常见的做法是将生蘑菇切成薄片放入沙拉中。因为是新鲜的，十分的美味。如果只有蘑菇的话很容易变色，所以一般是吃前直接切，切好后蘸上柠檬汁，这样是最好的。
4.秋葵
将秋葵切成薄片、加入纳豆，作为荞麦面或者乌冬面的佐料来使用也是可以的。直接蘸上酱油跟鲣节一起，作为下酒菜吃也是可以的。
温馨提示：另一方面，水煮或者油炒的话也会有减少细菌等好处。而且对于涩味较重的蔬菜，比起生吃，经火烹调后会更加美味，因此其实将生吃与经火烹调两种做法结合，采取做好两者平衡的饮食生活是很好的。还有生吃蔬菜时需要注意农药的问题，尽量选择新鲜且健康的绿色蔬菜。
【参考文献：《抗衰老计划手册》《抗衰老指南》】
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女人抗衰老吃什么
想要抗衰老可以通过一下几种方式来改善:1、酸奶，酸奶有助消化有效防止肠道感染，提高人体免疫功能，脂肪含量低，含丰富维生素和钙，对人体大有裨益。其中有非常优质的蛋白质，有助于肌肤弹力纤维的构成，并可以缓解皱纹。2、水果，尤其是苹果中含有纤维维生素可以保持肌肤光泽。3、燕窝，燕窝中含有超强抗氧化剂，有排毒功效，女人若长期食用，有抗衰老抗疲劳作用。
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求问油性皮肤是否真的抗衰老？
油性的皮肤皱纹是很少的，这是已经被证实的，但是如何抗衰老那不一定。只是相对而言的，年龄疾病等都会影响人的肤色，不要太在乎，注意防晒和营养就可以了，具体的建议皮肤病综合防治院或正规医院的皮肤科复诊，诊断后在医生指导下积极治疗。在生活中注意要保持良好的心情，好的心情对疾病的恢复很有帮助。
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我现在25岁我需要现在开始抗衰老吗？
你好，根据你的描述：您现在完全没有必要实施抗衰老治疗，只要使用许多营养肌肤的化妆品，同时确保充分的深度睡眠和饮食质量就可以了、您的这种情况可以不定期用面膜来敷一下面，尽量少化妆，始终保持心情舒畅，确保良好的深度睡眠就可以了。祝您青春永驻您好除了不懂的吗
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姬伞菌粉抗衰老效果怎么样？
现在主要是身体有一些逐渐衰老这种情况的你说的药物如果说想偿试的话，可以偿试一下看一看，但是没效果的话就不要再用了给你的建议就是缓解衰老的最好办法就是适当的要活动锻炼身体，并且能有愉悦的心情，而这样的话效果会更好许多。日常治疗主要是对症治疗，患者可以用一些口服药物，配合一些维生素，注意避免过度的紧张，注意休息。希望患者可以尽快康复！谢谢！
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黑糯茶可以美容养颜抗衰老吗
现在你说的许多茶饮品的话，有一定的抗衰老的作用，也会使用的，先用不着过度的担心和着急。这种情况的话，那可以适当的使用许多茶叶药膳，重新调整身体状态，因此日常生活中的你应当适当的，重新调整，也都有一定的作用的，用不着过度的担心。希望上述的答案可以帮助到您，谢谢。
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抗衰老会有什么方法？
饮食在很大程度上决议了你的身体安康的情况,合理的饮食不光能够有利于身体安康,并且有利于推迟变老。研讨发现,在平常日子中,一些常常食用一些抗变老食物的女性比不食用抗变老食物的女性均匀3到5岁，在肌肤和内涵身体安康上也有着很大的不同。吃啥能够抗变老?其实平常生中有许多,像洋葱、鱼类、胡萝卜、大豆、西兰花、西红柿、苹果、蓝莓、玉米等等有许多,所以在长日子中合理安排饮食很有利于女性美白抗变老。
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