讲述淋巴结核的饮食疗方法

　　淋巴结核，中医称之为瘰疬，是体现于肌表的毒块组织，是由肝肺两方面的痰毒热毒凝聚所成。西医则指，人体内有专事于清毒杀毒从而保护血管，组织的淋巴系统，遭遇来自体内外无法清除杀灭的毒菌，凝聚和集结于肌表组织形成的毒瘤。

　　海蜇

　　性平，味咸，有清热、化痰的作用。《医林纂要》中指出：“海蜇补心益肺，滋阴化痰，去结核。”《随息居饮食谱》亦云：“清热消痰，行瘀化积。”故瘰疬之人宜食之。

　　紫菜

　　能化痰、软坚、清热、消瘰疬。《食物中药与便方》中即有介绍：治颈项瘰疬，包括淋巴结肿大等，每天用紫菜泡汤，当菜汤佐膳，连吃1~2个月。凡瘰疬久不消溃者宜服。

　　蛤蜊肉

　　具有滋阴、软坚、化痰作用。《本草经疏》中记载：蛤蜊“能消散上下结气，故主鼠瘘。”对淋巴结核病确有一定治疗效果，瘰疬如久不消溃，或患者已气血亏虚，食此皆宜。

　　牡蛎肉

　　新鲜牡蛎肉呈青白色，味鲜美，是极好的营养品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有健脾胃、补虚弱、益气血作用。古人云，“牡蛎味咸为软坚之品”，煮食其肉，可治虚损，瘰疬之人气血亏虚者宜服食。《食物中药与便方》还介绍说：“肺门淋巴结核、颈淋巴结核，牡蛎肉为较好食品。”如无鲜牡蛎肉，可用蚝油(即用牡蛎制作的油)作调味品亦好。

　　鳗鲡

　　适宜淋巴结核后期食用。鳗鲡治结核病，我国古代有丰富的经验记载，唐代食医孟诜说：“主治五痔，疮瘘，诸疮瘰疬。”《圣惠方》中有一方，名叫“鳗鲡鱼丸”，就是专“治鼠瘘”，即颈淋巴结核之病。正如《本草经疏》中所说：“鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫，故骨蒸劳瘵，及五痔疮瘘人常食之，有大益也。”

　　鳜鱼

　　俗称桂鱼。能补气血、养脾胃。《随息居饮食谱》中还说它“养血，补虚劳，杀劳虫”。所以，淋巴结核后期气血不足，体质虚弱者，尤为适宜。

　　龟肉

　　有益阴补血作用，治劳瘵骨蒸、各种结核病。《别录》云：“肉作羹腥，大补。”故体虚瘰疬之人尤宜。国内药科大学叶橘泉教授曾介绍：淋巴结核之人，也宜用乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，1日2次。根据我们经验，连服1~2个月后，可显出效果。

　　鳖肉

　　能滋阴、除热、散结，它含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B、维生素D，对淋巴结核伴有阴虚症状，低热不退者尤为适宜。《随息居饮食谱》中就曾说过：“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主瘰疬。”

　　蛇肉

　　蛇肉本身无毒，所以，有毒蛇与无毒蛇的肉都可吃，它含有多量的蛋白质、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等，为强壮神经食品。并有治疗颈淋巴结核、肺门淋巴结核、骨结核、关节结核的作用。