细菌性痢疾主要通过污染病菌的食物、饮水和手等经口而传染。痢疾杆菌虽对干燥极敏感，但在食物和水中能生存甚久。下面是关于细菌性痢疾的主要传播方式的介绍：
1、细菌性痢疾传染源：患者和带菌者是传染源。临床患病期间和恢复后6周内，排出粪便中的病菌都可传染他人。
2、食物型传播: 食用被带菌者的手或苍蝇等污染的蔬菜或食物而受感染。痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1周～ 2周，并可在葡萄、黄瓜、凉粉、西红柿等食品上繁殖，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。带菌的厨师和用痢疾杆菌污染的食品做凉拌冷食等，常可引起菌痢暴发。
3、水型传播: 痢疾杆菌污染水源可引起暴发流行。其特点是短期内集中出现大批患者，从污染水源分离到的痢疾菌型与患者粪便中分离出来的菌型一致。若病人与带菌者的粪便处理不当，水源又保护不好，导致天然水、井水、自来水被粪便污染，但又未经消毒饮用，常会引起菌痢暴发。
4、日常生活接触型传播: 主要通过污染的手而传播，这种生活接触是非流行季节中散发病例的主要传播途径。如桌椅、玩具、门把手、公共汽车扶手等，均可被痢疾杆菌污染，若用手接触上述污染品后，即可带菌，如果马上去抓食品食用，或小孩有吸吮手指的习惯，就会把细菌送入口中而致病。在非流行季节的散发病例中，90%的患者是由此途径感染的。
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【参考文献《痢疾防治手册》《古今名医临证金鉴》】
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请问炎症性肠病有什么症状？
典型症状有：一是恶心呕吐，轻症者一般2-4次，重症者可超越10-30次，并体现血样。其次，腹痛，一般在左下腹或腹部会有痉挛性绞痛，一般为阵发性，或反反复复复发。第二，腹部肿块，有时在左下腹再次出现腹部肿块。除了其他症状：一是贫血，一般为轻度贫血，病发时会引来大量出血性贫血。第三，发烧和严重疾病的人会发烧和中毒性血液症状，可能会是中度或高烧。
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炎症性肠病的治疗方法？
炎症性肠病要在饮食生活习惯、饮食卫生以及饮食规律上做许多重新调整。不要吃辛辣、极冷、生硬的刺激肠胃的食物，尤其是辣椒、咖啡、浓茶等，要少喝啤酒。会增强肠胃压力，要以清淡为基础。多吃许多易消化的食物，饮食必须规律，不要暴饮暴食，吃晚饭也不要吃得过饱，吃七分饱就可以了。
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克罗恩病饮食要注意哪些
克罗恩病饮食需要有留意制订个科学的膳食计划，该计划需创建在专家的指导下，重申少食多餐、少渣低脂饮食，确保身体取得丰富的蛋白、热卡以及营养，还需要有消化维生素及矿物质。其实得了克罗恩病并不可怕，患者要认为自己是可以战胜病魔的，只要及时发现症状，并且对症治疗，缓解病情及康复的几率都非常大。
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克罗恩病患者需要少渣饮食吗
采取低脂、少渣饮食，由于恶心呕吐及脂肪炼化不良，脂肪应干扰在每日40克以下。又因小肠末端肠梗阻，粗纤维不易通过，而且病损范围广，为使肠道获得适当歇息，膳食中应尽可能防止机械性影响，采取少渣饮食。克罗恩病对患者们带给的干扰是非常大的，一旦发觉自身的症状，就要及时就诊诊病，同时多看重饮食问题，以清淡食物为基础，期望克罗恩病患者能获得专业治疗。
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克罗恩病有什么症状表现
克罗恩病表现出为腹痛、恶心呕吐、肠梗阻，伴发发烫、营养障碍等肠外表现出。病程多致成，反反复复复发，不易根治。本病又称局限性肠炎、局限性回肠炎、节段性肠炎和肉芽肿性肠炎。除了治疗克罗恩病外，建议患者在日常生活中要留意饮食，并且要始终保持舒畅的心情，以此来增强体质放慢康复速度。
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青少年也会得克罗恩病吗
克罗恩病典型病例多在青年期缓慢起病，精神影响、饮食因素和不卫生习惯可引致病情缓解。病程常在数月至数年以上，缓解期和缓解期长短不一，相互交错再次出现，反反复复复发中呈渐进性进步。针对患者来说，克罗恩病病情严重就要马上对症治疗，恰当用药，否则会致使克罗恩病再次病发，除此之外，患者还需要有看重自身的饮食以及心理护理，期望上述的问题答案可以帮助到大家，谢谢。
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