痢疾作为一种较为常见的疾病，正在严重的伤害着患者的身体健康，专家提醒各位痢疾患者，及时的接受治疗是很关键的，但是要想尽快的远离痢疾的困扰，光靠治疗是不够的，患者还要注意日常的饮食以及护理，正确的饮食是可以起到辅助治疗的，下面我们就来说说痢疾患者的饮食，希望下面的文章可以帮到大家，也希望每位痢疾患者都可以尽快的康复。
痢疾严重者早期禁食给肠道适当的调整时间，缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤，中期好转后较好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。痢疾患者应该减少食用蔬菜，许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
萝卜豆腐汤：将萝卜洗净，去皮切丝，放沸水中焯片刻，捞出用冷水投凉;豆腐切成细条;炒锅加油烧热，放入葱末炸锅，随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸;待萝卜熟透，加入盐、味精，小火炖至入味，出锅装入汤碗，撒上胡椒粉、香菜末即成。痢疾患者可以食用。
豆腐皮粥：粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分。将粳米倒入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮约45分钟。豆腐皮切成小块，待粳米烂熟时加入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。痢疾患者可以食用。
鲜蘑豆腐汤：把鲜蘑菇和豆腐均切成小片，姜切成末;勺内添清汤，放入豆腐、鲜蘑菇、盐和姜末，烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋、味精淋入麻油，盛入汤碗内，撒上蒜苗段痢疾患者即可食用。
关于痢疾患者的饮食就给大家说到这里了，相信看过的患者一定会有所了解了，正确的饮食是可以帮助痢疾患者的，希望每位痢疾患者都可以尽快的康复。
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