尿毒症病人的饮食保健_求医网专题频道

　　关键词：尿毒症病人治疗中的饮食非常关键，注意优质蛋白的食用，以及盐和水的合理摄入、蔬菜和水果的正确选择。

　　随着现代社会生活节奏的加快，很多人生活不规律加上饮食污染等各种原因，尿毒症的发病率越来越多，并有年轻化的趋势。在药物或透析等治疗的同时饮食保健相当重要。尿毒症要尽量避免加重肾脏负担的食物。下面我们来分享一下平时生活中饮食的注意事项。

　　尿毒症病人的饮食首先要食用足够的蛋白质，尤其是优质蛋白。

　　尿毒症病人几乎很多人都会长期透析，容易引起蛋白血症，导致血管静脉炎症和冠心病等并发症，每天吃富含蛋白质的食物可以保证机体的需求维持正常的生理需要。优质蛋白富含必需氨基酸，必需氨基酸是我们人体自己不能合成，必须靠食物而来的，优质蛋白要多进食。如鱼、牛奶、瘦肉、蛋等经消化后产生的毒素非常少，不会在体内蓄积增加肾脏的负担。相反有些蛋白质如火腿、牛肉等产生的毒素多且不容易清除，尽量不要吃。

　　尿毒症病人消耗比较大，可以多摄入含碳水化合物丰富的食物如淀粉多的食物。

　　土豆、番薯、南瓜等含淀粉比较多加上不会使肾脏的负担增加。平时可以多吃马铃薯**膳，取两到三个**和马铃薯两个，煮熟后制成马铃薯**泥，每天分几次吃，其他食物要少吃。

　　尿毒症病人要每天要严格控制水和盐(主要是钠离子)的摄入。

　　钠离子在人体中的功能是维持血浆渗透压，一旦体内钠离子超标马上就会导致心脏的负担过重，引起心力衰竭、高血压等并发症，所以透析的尿毒症病人，一天摄入的盐不超过3克。

　　病人摄入的水量是指有各种进入体内的液体如喝的温开水、饮料还包括输液等，一般情况下如果盐控制好的话，不会太口渴的。

　　尿毒症病人每天要摄入新鲜的蔬菜和水果。合理选择性地食用也是至关重要的，不是随便就吃的。

　　蔬菜和水果一般含钾多，要吃蔬菜水果，种类和量要根据尿量来决定，尿少的病人(每天少于500ml)时一般情况下血清中钾含量均升高，需要严格限制含钾较多的水果如香蕉、梨的

　　否则会导致血钾过高，严重的话会导致心跳骤停，随时有生命危险。

　　【本文由汕头鮀浦中医院保健科林杏梅供稿】