饮食防治尿毒症的要点_求医网专题频道

　　对于尿毒症患者来说，患者在精神上进行调养是非常重要的，由于患者的病情严重，而且治疗起来需要较长的时间，因此往往产生一些失望、抑郁以及急躁的情绪。此时，应当在医护人员及家人的安慰和鼓励下重塑对抗疾病的勇气。在蛋白质摄取量严格限制下，告知患者应尽量选择优质蛋白质(如瘦肉、蛋、奶类等蛋白质品质较好),少食核果类、面筋制品、地瓜、芋头、马铃薯等所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。

　　尿毒症患者的饮食

　　1、水

　　血透病人如有尿少，应该严格限制水的入量。若喝水量过多，轻者引起水肿，重者引起心力衰竭肺水肿;体重增长过多，透析超滤过大易引起透析低血压，不仅有生命危险，而且也影响透析的疗效。一般摄水量为尿量加500毫升，控制两次血透期间体重增加不超过体重4%，如果为50公斤者，则只能增加2公斤。

　　2、糖

　　糖分在体内是主要的热量来源，除了糖尿病之外，糖分的摄入不需加以限制。

　　3、钾

　　由于血透病人尿少的原因，要注意控制钾的摄入。禁食的高钾的食物有：榨菜、海带、紫菜、菇类、香蕉、桔子、土豆等;限制食用的高钾的食物有:韭菜、油菜、干红枣等。

　　4、磷

　　由于血液透析对磷的清除作用有限，因此限制磷的摄入非常重要。避免食用高磷的食品有：贝类海产品、蛋黄、巧克力、各类豆制品、坚果、干贝等等。

　　尿毒症患者的食疗

　　糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。

　　红枣羊骨糯米粥。红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。将羊胫骨剁碎，加红枣(去核)、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。

　　鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。

　　葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。

　　猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。

　　活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。

　　求医网温馨提示：对于患病者来说，在精神上进行调养是非常重要的，由于患者的病情严重，而且治疗起来需要较长的时间，因此往往产生一些失望、抑郁以及急躁的情绪。此时，应当在医护人员及家人的安慰和鼓励下重塑对抗疾病的勇气。

　　【参考文献：《正确对待尿毒症》《尿毒症与肾移植康复指导》】