手术后的饮食对于皮肤癌患者来讲非常的重要 。由于手术消耗了身体的大部分能量，一般皮肤癌患者术后身体非常虚弱，需要大量的营养，所以对于皮肤癌患者术后合理的饮食安排，是有一定的要求的。
1、补血养气：皮肤癌手术后，患者消耗了很多能量，应该多多食用补气养血的食物，例如扁豆、大枣、粳米 龙眼、荔枝、香菇、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。这些食物都是补血养气的佳品，皮肤癌患者在术后多食这些食物，对于身体的恢复很有帮助。
2、滋阴养液：皮肤癌在手术时耗损了大量的阴液，宜多食滋阴养液之物，选用新鲜蔬菜、水果，如菠菜、水白菜、香蕉、葡萄，以及泥鳅、海参、甘蔗粥等，都可以起到一定的滋补作用。由于术后身体的各种营养成分大量流失，这些食物可以为病人的身体提供丰富充足的维生素和必须的微量元素，能在很大程度上帮助恢复皮肤癌术后患者身体健康。
3、补充蛋白质：鱼，动物肝脏，虾等食物可以为皮肤癌术后患者补充大量的蛋白质，这对于身体的恢复是相当有益的。
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