你可知道,食物也有颜色之分,当我们每天摄入足够颜色的食物,会让身体机能得到充足的能量。因此,想要拥有好心情好身体,饮食就需要好“色”,下面为大家推荐四类颜色的食物,让女人越吃越健康。
好多女性朋友总会有这样的问题,这种食物是不是特别好,那种食物会不会发胖。其实各种食品在我们的膳食当中都占有一席之地。正可谓没有一无是处的食物,也没有十全十美的食物,健康饮食的妙处,全在于合理搭配,取长补短。
一、黄色食物
食物来源:胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等水果。富含类胡萝卜素等抗氧化物质,每天可吃100~300克。
【菜式举例:蜜汁蒸南瓜(南瓜、山药、红枣、白果)】
●评点:南瓜富含胡萝卜素,是上榜的缓癌食品,也有降血糖和减肥的效果。加上补血养颜的红枣,补中益气的山药及润肺化痰的白果,不仅能补充营养,预防衰老,还对女性的身体具有多方面的调养作用。
二、黑色食物
食物来源:木耳、香菇、海带、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维,具有缓衰老、除污染和预防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可达到保健效果。
【菜式举例:青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇、青豆)】
●评点:菇类一项是具有健康食品的形象,其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌缓癌、降脂降糖的功效。此外,菇类食品热量极低,饱腹感强不会令人发胖,对女性可谓相当不错。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹,营养价值相仿)。营养保健作用更全面。
●叮嘱:菇类质量需要特别关注,掺假木耳、变质香菇等一定不能用。[page]
三、白色食物
食物来源:豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪。这类食物含有丰富的钙和蛋白质。每天需要喝一杯牛奶大约在 250克,或者是半块豆腐在125克左右。
【菜式举例:皮蛋虾仁拌豆腐】
●评点:简单易做,清爽可口,富含蛋白质和钙,是一道很好的开胃小菜,更适合夏天,因皮蛋,冻豆腐和虾仁都是凉性,有利于清除燥热。
●叮嘱:虾仁可用泡开的海米代替,海米含钙量非常高,与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调。
四、绿色食物
食物来源:绿叶菜、青椒、豆角等多种蔬菜。富含维生素C,维生素K、镁和不溶性膳食纤维,可提高免疫力,预防多种癌症的发生,每天建议400克到500克。
【菜式举例:美味时蔬荟萃)】
●评点:(包括西兰花、芥兰尖、芹菜、荷兰豆、百合、虾仁)西兰花和芥兰尖都属于营养素含量最高的蔬菜,并具有强大的缓癌功效,芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙,而百合是传统的滋补品。
●叮嘱:为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感,这几种蔬菜都要保持恰当的成熟度很重要。
温馨提示:当然,很多人会觉得食物多样化会很麻烦,实则也不难,今天我就来教大家如何按颜色选择食物,对食物好色一点,餐桌上看起来丰富漂亮,营养也会更多。
【参考文献:《祛斑美容大智慧》《祛斑美容养颜秘法》】
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