现在H7N9型禽流感引起了社会广泛的关注，主要传播是经呼吸道传染，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，易感人群为幼儿与老人。禽流感给我们的健康造成了严重的损害，有很多患者因为感染治疗无效而失去宝贵的生命，下面我们一起看看吃什么可以有效预防禽流感。
1、大蒜
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有缓肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
2、芦荟
芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。
3、香菇
提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
4、番茄
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、遏制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
5、新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
6、新鲜蜂王浆
含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。
求医网温馨提示：建议大家平时多补充维生素和矿物质，维生素和矿物质可以影响各类免疫细胞的数量和活力，因此，建议大家多吃新鲜蔬菜水果等健康食品，以补充人体所需的维生素和矿物质。
【参考文献：《禽流感防治问答》《禽流感防治技术》】
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