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防治禽流感要搭配均衡的饮食

防治禽流感要搭配均衡的饮食

  禽流感是一种急性呼吸道感染性疾病,临床上应注意与流感、普通感冒、细菌性肺炎、衣原体肺炎等疾病进行诊断区别,其病死率的高低与病毒型别有关,预防禽流感较好的方法,除了防止病从口入之外,还要做好个人卫生,平时应多洗手,并避免以手接触口鼻,保持正常而有规律的生活作息,搭配均衡的饮食及适当的运动。人们尽量避免接触染病的禽类,如鸡、鸭,避免与禽流感患者接触,对鸡肉等食物应彻底煮熟,避免食用活的或未经煮熟的鸡鸭,特别是煎**一定要煎透,避免蛋黄不熟。

  禽流感的饮食注意事项:

  主食类:

  主食类可以用五谷饭取代白米饭,因为全谷类含有丰富的维生素B、维生素c、维生素E,这些抗氧化剂能增强免疫力,并加强免疫细胞的功能。

  蔬菜类:

  每日最少食用3盘,并尽量选择新鲜的深色蔬菜,如甜椒、番茄、红萝卜,以及绿花椰菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜,其中所含的番茄红素、胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂,能对抗自由基的破坏。

  菇类:

  能增强免疫力,预防及对缓癌症,而且所含的丰富维生素B,还能舒缓压力;水果富含抗氧化作用的维生素,以及帮助肠道益菌生长的糖,都有增强身体免疫力的功能。

  奶类:

  每天至少饮1~2杯约240毫升的奶类,可适度选择低糖、低脂的优酪乳,不仅可以遏制肠道内坏菌的繁殖,还可促进胃肠蠕动,降低血液中胆固醇和增强免疫力的功能。

  求医网温馨提示:禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂,热及紫外线均敏感,56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。

  【参考文献:《禽流感》《禽流感防治技术》】

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