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食道癌饮食注意的事项

食道癌饮食注意的事项

  最近几年来,食道癌在我们生活中频频出现,已经成为了继我国胃癌之后的第二大恶性肿瘤疾病,每年都会有十五万左右的患者死于该疾病,严重威胁了人们生命安全。那么,诱发食道癌病因都有哪些呢?

  病因一:饮食习惯

  根据多年的调查研究,发现如果患者长期食用一些粗糙、过热、浓茶、辣椒等刺激性食物,或是饮酒吸烟等,这些人群的发病率远远高于正常人。

  病因二:亚硝胺类化合物

  已经大量的实验和资料证明,亚硝胺类化合物是一种致癌物质。尤其是在我国高发区,很多人都喜欢吃些霉变食物,其中含较多亚硝胺及其前身物质,如咸鱼、咸菜等腌制食物。

  病因三:微量元素

  通过对我国高发区调查,发现当地居民所饮用的水中大量缺乏钼、铜、钴、锰、锌等微量元素,这可能是造成该疾病的重要因素。因此,患者可以通过日常饮食来补充人体所需的微量元素。

  病因四:食管疾病

  根据多年的临床观察,发现某些食管病变,如食管炎、食管良性狭窄等发病率较高,可能与食管粘膜遭受长期刺激有关,这也是诱发食道癌的重要因素。

  病因五:遗传因素

  通过我国高发地区的调查烟具,发现地区患者有阳性家族史者可达百分之十五左右,患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。由此可以推断,遗传因素同样是诱发该疾病的因素。

  以上所介绍的五点就是常见诱发食道癌病因,如不良饮食习惯、亚硝胺类化合物、微量元素缺乏、其他食管疾病及其遗传等各个因素,希望对大家有所帮助。

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