动物肝脏对眼睛有好处是众所周知的，但菠菜、玉米能够预防老人出现视网膜黄斑病变却是很多人不知道的。
通常，在50岁以后，老年人视网膜中央的黄斑部位，会因为光线的刺激发生萎缩，导致视力不断下降，严重时甚至会引起失明。
叶黄素和玉米黄质恰恰能够减少光线对眼睛的损害，因而对长期因紫外线伤害、刺激而造成的老年性黄斑病变，和眼球晶状体老化引起的白内障病变具有预防作用
通常来说，叶黄素隐藏在天然的深绿色蔬菜和水果中，如菠菜、西兰花等，玉米黄质则分布于一些金黄色的蔬菜和食物中，比如玉米、枸杞子和蛋黄。
预防老年性黄斑变性应及早远离烟草。吸烟是导致老年性黄斑变性的重要原因。 老年性黄斑变性是老年人低视力和眼盲的一个重要原因，但医学界目前还不十分清楚确切的发病原因和发病机制，一些学者认为这与视网膜色素上皮的代谢功能衰退有很大关系。美国眼科研究院的报告说，科学家们经研究发现，吸烟者或曾经吸过烟的人得老年性黄斑变性的可能性要大大高于不吸烟的人。
报告强调说，吸烟是已知的导致老年性黄斑变性的一个主要原因，而这个原因是可以预防的。吸烟者得湿性黄斑变性的几率要大于得干性黄斑变性。
【本文由邯郸爱眼医院供稿】
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