急性肾炎在儿童中发病率较高，病情重时可使患儿出现循环充血、急性肾衰甚至并发高血压脑病，严重时可危及患儿生命。目前无特殊的治疗方法，饮食调理是重要的辅助治疗方法。
限制水摄入量
限制患儿水的摄入量，量出为入，每日饮水量为前1天的尿量加500毫升，不让患儿喝碳酸饮食，可适量喝些新鲜果汁，果汁的量也应计算在每日饮水量内。
限制钠盐摄入量
患儿由于对食物中盐的含量不清楚，家长应该为患儿搭配好食物，每日钠盐摄入量为1～3克，如果水肿消退，可以适量增加，但不可超过5克。
限制蛋白质摄入量
在病情严重时应该禁食蛋白质含量高的食物，在病情缓解后，可按每公斤体重每天1克的标准，为患儿提供相应的蛋白质食物，以动物优质蛋白为主，比例应达40%～50%。碳水化合物的摄入量可不受限制，但应满足患儿每日所需热量。
不吃辛辣刺激食物
不要给患儿吃辛辣刺激对肾实质有刺激作用的食物，动物内脏以及肉汤等容易产生尿酸与嘌呤，菠菜所含草酸容易与钙结合形成结晶，均不利于肾脏恢复健康，应进行控制;西红柿、蔬菜等富含维生素C的食物可增加血管渗透性有利于肾脏健康，可适量多吃。
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