夏天急性肾炎的食疗偏方

　　夏天来了，天气湿热导致各种细菌滋生。专家介绍，急性肾炎的发生与链球菌的感染有很大关系，当然其它的细菌、病毒、原虫的感染也可以引起急性肾炎。那么，夏天该如何预防急性肾炎发生呢?

　　夏天预防急性肾炎的方法

　　1.感冒引发急性肾炎

　　急性肾炎的发生和人体链球菌感染有直接关系。夏季天气炎热气压低，人的抵抗力也会随之下降，容易引起上呼吸道的感染，这是导致急性肾炎发作的一个重要因素。一般来说，80%的急性肾炎病人，只要及时就医，积极配合医生治疗，都可相安无事。但如果你生活在河水污染、垃圾成堆、灰尘弥漫的恶劣环境中，就特别要注意周边环境和个人卫生，以防身上因虫咬等造成细菌感染，让感染急性肾炎趁虚而入。急性肾炎若来势汹涌还可能发展成为急性肾功能衰竭，甚至有生命危险。>>>急慢性肾炎的饮食预防秘方

　　2.红斑狼疮引发狼疮性肾炎

　　红斑狼疮性肾炎，在夏季由于紫外线的强烈照射极易发作，即使你并没有红斑狼疮病史，也很容易在此时感染和发作。有红斑狼疮病史的人，体内的带病细胞更容易活动，会造成病情的加重或复发。

预防急性肾炎的方法

　　特别要提到的是红斑狼疮性肾炎以女性多见，这是因为女性独特的内分泌结构所致。所以年轻女性在夏季尤其要避免红斑狼疮诱发的活动因素，如日晒(紫外线的辐射)和容易引起红斑狼疮的药物等。所以，有红斑狼疮性肾炎的病人夏季尽量不要出门。

　　3.糖尿病引发肾炎

　　夏季食用大量的水果、饮料很容易导致糖尿病人摄取过多的糖分，引起血糖升高。而且糖尿病人在夏季出汗多，会引起糖尿病酮症酸中毒或非酮症深性昏迷，甚至肾功能衰竭。所以糖尿病人在夏季一定要注意控制日常饮食中的糖分，保持每日的正常饮水量，以补充流失的汗液，防止上述现象的发生。

　　4.泌尿道感染引发肾炎

　　夏季人们都喜欢游泳等水上活动，但游泳池中人源和水源的流动，是很容易把细菌带入人们的尿道，引起感染，最后导致肾炎的发生。尤其是女性，由于特殊的生理结构，造成逆行感染的几率很大。所以喜欢游泳的朋友要注意，不可在不活动的水中嬉水，更不可去不洁的江、河水中游泳。[page]

　　急性肾炎的夏季饮食禁忌

　　(1)限制水量 急性肾炎有尿少、眼睑浮肿、全身水肿及高血压，这是水代谢紊乱食疗的表现，故限制液体量的摄人对消除浮肿，减轻心脏压力是有重要意义的，液体量应视浮肿程度和排尿量而定，急性期一般以500毫升为限，以后视尿量而增加水量。

　　(2)限制食盐 水肿和血容量与盐关系极大，每1克盐可带人110毫升左右水，肾炎如食人过量食盐，使排尿功能受损.常会使浮肿加重，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐及给予低盐饮食。盘点那些患有肾炎的名人>>>点击

　　(3)限制含嘌呤高的食物 为了减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品等。

急性肾炎的夏季饮食禁忌

　　(4)忌用强烈调味晶 强烈的调味品对肾脏有刺激作用，这类调味品有胡椒、芥末、咖喱、辣椒等。味精也应少用，如多用味精会引起口渴而欲饮水。

　　(5)忌含氮浸出物 肾炎病人由于肾脏功能不好，对氮质排泄不能及时完成，氮质作为机体代谢废物之一，在肾功能减弱的情况下，应减少氮浸出物的摄人，这类物质就是人们常认为补品的鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭汤等。

　　(6)限制蛋白质 蛋白质摄人量应视肾功能情况而定，若病人出现少尿浮肿、高血压和氮质潴留时，每日蛋白质量减至20-40克/日(相当内生性代谢氮)，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内积存。但这种低蛋白的饮食不能长期食用，最多只能用7～10天，因长期应用营养价值低的饮食不仅对食疗大脑皮层的兴奋及抑制过程不利。而且还会影响内分泌的代谢及机体内固有蛋白质的消耗。若血中尿素正常、肌酐清除率接近正常，蛋白质供应量每日应达1克/千克体重。

　　(7)豆腐 急性肾炎患者不宜食用过多。急性肾炎应限制蛋白质的摄入，以免蛋白质在体内的代谢产物.尿素、尿酸、肌酐排泄困难，蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品，故不应多食。

　　(8)羊肝 急性肾炎患者不宦食用过多。蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物，如尿素、肌酐等，要通过肾脏随尿排出，急性肾炎尿量减少，非蛋白氮排泄困难，容易导致非蛋白氮潴留，发生尿毒症，本品为高蛋白食物，故急性肾炎患者不宜过多食用。

　　(9)带鱼 急性肾炎患者不宜食用，急性肾炎应限制蛋白质的摄人。因为脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和二氧化碳，一般不加重肾脏负担，蛋白质在体内代谢后会产生一些称为非蛋白氮废物，这些废物大部分通过肾脏排出，在尿量减少时.这些废物的排泄就要受到影响。非蛋白氮在体内潴留过多，可以发生尿毒症。带鱼含蛋白质高达18%左右，故急性肾炎患者不宜食用。[page]

　　急性肾炎的食疗偏方

　　薏米粥

　　川料：薏米30克，X~：loo克。

　　圳法：将薏米、大米洗净，放入锅中，加清水适量熬粥。功效：健脾益胃，利水消肿，适用于肾病水肿且表现为脾气不足、木讷食少、大便稀软者。专家谈>>>肾炎

　　白茯苓粥

　　用料：白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许.

　　制法：将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量.用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂.加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。

急性肾炎的食疗偏方

　　葱白紫苏粥

　　用料：葱白3～5段，紫苏叶10克，大米100克。

　　制法：先将大米熬粥，将熟时加入葱白、紫苏叶，盖紧盖焖一会儿即可。宜趁热食用，每日1餐。 功效：温阳，利水，消肿。适用于脾肾阳虚而有水肿者。

　　黄芪茯苓粥

　　用料：黄芪15克，茯苓15克，大米100克。

　　制法：将黄芪切碎，茯苓切成小块，与大米一起熬成粥后食用。功效：益气，健脾，利水。适用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。

　　黑芝麻茯苓粥

　　用料：黑芝麻5克，茯苓20克，大米60克。

　　制法：将茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻、大米煮粥即成。每日2次，早、晚餐服用，连服15天。功效：健脾益气。适用于慢性肾炎、精神萎靡者。[page]

　　玉米须茶

　　用料：玉米须50克，冰糖适量。

　　制法：将玉米须洗净放入锅中，加清水适量，放入冰糖，煎汤即可。功效：泄热利尿，平肝利胆。适用于慢性肾炎、高血压等症。

　　黄芪红茶

　　用料：黄芪20克，红茶2克。

　　制法：将黄芪放人锅中，加清水5克，煮5分钟，去渣取汁,放入红茶即成。 功效：补气健胃，利水消肿。适用于慢性肾炎。

急性肾炎的食疗偏方

　　花生蚕豆汤

　　用料：花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。

　　制法：将花生米、蚕豆放入锅中，加清水适量，用小火熬煮，水呈棕红色浑浊时，调入红糖即成。 功效：益气，除湿，化浊。适用于慢性肾炎气虚湿浊者。

　　葫芦双皮汤

　　用料：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。

　　制法：将以上各味放入锅中，加水4碗，煎至1碗，去渣即成。每日1剂，至浮肿消退为度。 功效：健脾，利湿，消肿。适用于慢性肾炎。>>>有效治疗肾炎的8种方法

　　黑木耳红枣花生汤

　　用料：黑木耳30克，红枣50克，花生衣30克，白糖少许。

　　制法：将黑木耳、红枣、花生衣同放入锅中，加清水适量，用小火炖烂，加少许白糖调味即成。 功效：健脾，补血，止血。适用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。

　　黑豆山药黄芪汤

　　用料：黑豆50，山药50，黄芪30，茯苓15克，甘草l0克，白糖适量。

　　制法：将黄芪、茯苓、}甘草一同放入沙锅，加水煎煮30分钟，去渣取汁。将黑豆、山药洗净，加入药汁中，同煮至熟烂，加白糖调味即成。功效：补脾强肾，固摄精气。适用于慢性肾炎患者。[page]

　　红小豆乌鸡汤

　　用料：乌骨雌鸡1只(重约1500克)，红小豆100克，黄酒15克，精盐适量。

　　制法：将乌骨鸡开腹弃肠杂，洗净。将红小豆洗净后，塞满鸡腹，淋上黄酒，用线缝合，撒上少许精盐，上锅隔火蒸熟即成。功效：利水消肿。适用于轻症慢性肾炎水肿及体质虚弱者。

　　鸭肉芡实扁豆汤

　　用料：老母鸭15000克，白扁豆80克，芡实60克，黄酒30克，植物油适量。

　　制法：将老母鸭洗净，取肉切块，下入油锅中煸炒3分钟，淋入黄酒，加冷水浸没，上火烧沸， 放入精盐慢炖2小时，倒人扁豆和芡实，再煨1小时即成。功效：滋阴补虚，除湿益肾。适用于慢性肾炎及肾虚之盗汗、遗精患者。

急性肾炎的食疗偏方

　　鹅肉冬瓜汤

　　用料：鹅肉250克。冬瓜500克，味精适量。

　　制法：将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块。将鹅肉切细，放入锅内.加水炖至七成熟时，加入冬瓜.同炖至肉烂瓜熟，用味精调味即成。功效：祛湿利尿，补肾消肿。适用于慢性肾炎和老年性水肿。>>>小儿患急性肾炎应如何治疗

　　砂仁鲫鱼

　　用料：鲫鱼1尾(约300克)，砂仁5克，精盐、淀粉、香油适量。

　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，洗净。将砂仁研末后，与精盐、香油拌匀一起放入鱼腹合拢，用淀粉密封刀口，放入碗内，加清水适量，并用碗盖紧，隔水炖熟即成。 功效：醒脾开胃，利湿止呕。适用于慢性肾炎患者。

　　鲤鱼益母汤

　　用料：鲜鲤鱼1条，益母草10克，鲜姜3片。

　　制法：将鲜鲤鱼去鳞及内脏，切成段，与益母草、鲜姜同放人锅中.加清水适量，煮1小时，去渣取汁即成。每次服用约200毫升，每曰2次。功效：益气活血，利水消肿。适用于慢性肾炎气虚血淤者.

　　何首乌鲤鱼汤

　　用料：活鲤鱼I条(约500克)，何首乌3克，生姜3克，精盐，黄酒各适量。

　　制法：将鲤鱼除去苦胆，保留内脏，不刮鳞，切成段。沙锅中加水，放入何首乌，用小火熬煮1小时，去渣留汁待用。另取锅加水3碗，放人鲤鱼，用旺火烧沸，下入精盐、生姜、料酒，小火炖2小时左右，加入何首乌汁煮沸即成。功效：补肝益肾，利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等症。[page]

　　鱼头豆腐汤

　　用料：草鱼头2个，豆腐2块，生姜3片，精盐、植物油各适量。

　　制法：将鱼头切开，除鳃洗净。锅内放生姜片、植物油烧热，放入草鱼头爆香，加人4碗水，放入豆腐，煮1小时即成。功效：祛风补脑，活血消肿。适用于慢性水肿，或肾虚头痛、高血压头晕等症。>>>肾炎患者保健需注意的要点

　　黑鱼冬瓜汤

　　用料：黑鱼1条(约500克)，冬瓜150克。

　　制法：将黑鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。将冬瓜去皮洗净，与黑鱼一同入锅，加清水适量，共 煮至鱼熟汤浓即可食用。功效：健脾开胃，消肿利尿。适用于慢性肾炎患者。

　　冬瓜牡蛎排骨汤

　　用料：牡蛎100克，冬瓜600克，排骨400克，生姜2片，葱1根，红枣6个，精盐适量。 制法：将红枣洗净去核，冬瓜刮去皮洗净。将排骨放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。将牡蛎用清水浸泡10分钟，洗净放人大汤碗中.加入沸水，加盖焖30分钟，取出沥于水分。 砂锅置火上，放油烧热，下生姜片、葱段爆香，加入牡蛎爆香，取山川热水洗上汕脂。煲内加适量的清水烧沸，放人全部用料，用旺火烧沸后转用小火煲3小时，用精盐少许调味即成。 功效：滋阴养血，利尿消毒。适用于慢性肾炎患者。

　　乌龟炖猪肚

　　用料：乌龟1只，猪肚500克，精盐少许。

　　制法：将乌龟、猪肚洗净切成小块，放入锅内，加清水适量，用文火炖成糊状，不放或放少量盐。早、晚各服1次，2天内服完。间隔1天.再服1剂。3剂为1疗程。 功效：滋阴清热，益肾补脾。适用于慢性肾炎阴虚内热者。

　　芝麻核桃散

　　用料：黑芝麻500克，核佻仁500克，大枣适量。

　　制法：将黑芝麻、核桃仁共研成末即成。每次服20克，温开水送下，服后嚼服大枣7枚，每日 3次，药尽为1疗程。

　　功效：补益肝肾，益精固气。适用于慢性肾炎肝肾不足者。