肾炎患者的饮食须知

　　现代人越来越注重身体的健康，一日三餐的饮食更是特别在意营养的搭配。对于某些疾病而言，饮食调理显得尤为重要。患上肾炎的人又该如何合理膳食呢?

　 　肾炎，是肾脏的炎性病变，是各种肾脏疾病中最为常见的一种疾病。它主要的表现症状有少尿、肉眼血尿、呼吸困难、面部或者下肢水肿等。据医学统计显示，肾 炎的患病人数比例是0.1%到0.2%，一般多发生在老年人群，以及那些糖尿病患者、高血压患者、肾功能损害者、肥胖者。在该病的诊断中，一般需要做的检 查有尿常规、血常规、电解质检查、肾功能检查等等。根据每个患者的不同病情，所采用的治疗方法也是不一样的，通常的治疗方法有西药治疗、透析治疗、中药治 疗和饮食调理，治愈率大概在85%左右。因此，肾炎患者的日常饮食显得非常重要。

　　作为一种不具备传染性的疾病，肾炎患者一般是不需要隔离的。根据自身的具体病情，听取医生的专业意见，积极采取治疗，科学搭配膳食，从而达到治愈该病的目的。那么，肾炎患者的饮食到底该怎样搭配才能做到科学呢?

　 　一般来说，肾炎患者应该多吃一些容易消化而富含营养的食物。肾炎的病症较轻的患者，可以适当食用一些高蛋白的食物，如鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆制品 等。新鲜的蔬菜和水果也是不可少的，如西瓜、草莓、苹果等。如果是浮肿较为明显的患者，要多吃一些利尿的食物，如萝卜、黑豆、丝瓜、冬瓜等。如果肾炎患者 有高血压，那就要多吃一些有降压作用的食物，如芹菜、菠菜、木耳、黄豆芽、绿豆芽、鲜玉米等等。患者千万不要吃高蛋白和有刺激性的食物，要戒掉烟和酒，尽 量不要吃含盐类的食物。

　　下面就介绍一些肾炎患者的食疗方子。这道菜用到的食材有鲤鱼1条，黄豆50克，冬瓜200克以及适量的葱。其做法也很简单，就是把鲤鱼刮鳞，并且去掉内脏，和黄豆、冬瓜一起放进锅里煮，而后加入一些葱即可食用。这道菜对浮肿患者很有好处，每天1剂，半个月为1个疗程。

　 　对于急性肾炎的患者，应该多吃一些有清热、利湿和消肿作用的食物。这道菜所用到的食材有大蒜30到45克，约重1500克的西瓜1个。做的时候先把西瓜 皮挖洞，这个洞呈三角形。再把大蒜去皮并放入西瓜里，然后用挖出的瓜皮塞住洞口，用碗碟盖好。等到隔水蒸熟的时候，趁热赶紧吃蒜和瓜瓤，一日内吃完。

　 　如果有肾炎水肿的患者，要多吃一些利水消肿的食物。现在给大家介绍的这道菜要用到的食材是赤小豆100克，250到500克重的鲤鱼1条。先把鲤鱼去内 脏，但是不要去鳞，清洗干净。把赤小豆也淘干净，放在一起用文火煨1小时左右即可食用。一定不能加盐，每天吃1--2次。

　　以上就是肾炎患者的日常饮食方面的一些简单介绍，希望对肾炎的膳食调理有一定的帮助。

　　【本文由克拉玛依市中心医院内科 张震中供稿】