慢性肾炎的发病大多迁延时间久，肾脏或多或少有一定的损伤，除了中药治疗治疗肾炎，肾炎患者想要身体康复，恢复到以前的身体状态，可以根据个人需要量身选用一些食疗方法，一来可以巩固疗效，而来也可以强身健体，很适合工作生活压力大的中青年人群。当然，这要根据个人身体状况来量身制订，但是无论哪种方法，都要特别注意下面几个禁忌。
禁忌一：肾炎患者不宜食用辣椒
像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等)，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
禁忌二：肾炎患者不宜吃蛋
肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物――尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
禁忌三：肾炎患者不宜吃松花蛋
松花蛋(皮蛋)吃起来味不咸，但它的钠含量并不低，需低盐饮食的肾炎患者，偶尔吃一点还无大碍;如较长时间食用，则会增加体内钠的含量，失去低盐饮食的作用，不利于身体康复。因此，肾炎患者不宜吃松花蛋。
禁忌四：肾炎患者不宜吃香焦
一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都**限制摄入钠盐。
求医网温馨提示：以上就是关于肾炎患者的四个饮食禁忌，此外，对于有高血压及水肿的患者，分别给予少食盐，无食盐的饮食。希望能引起患者的警惕。
【参考文献《肾炎肾病宜与忌》《肾病居家饮食与调养》】
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