肾炎患者在饮食方面的细节不容忽视

　　人们得了肾炎，肾功能必然会逐渐减弱，肾炎患者的饮食非常影响患者身体的恢复和好转，饮食方面的细节问题不容忽视，良好的饮食习惯对肾炎患者来说起着促进和推动重要作用。

　　肾炎患者的饮食疗法：

　　1、薏米粥

　　川料：薏米30克，Xl00克。将薏米、大米洗净，放入锅中，加清水适量熬粥。

　　功效：健脾益胃，利水消肿，适用于肾病水肿且表现为脾气不足、木讷食少、大便稀软者。

　　2、桂圆粥

　　桂圆60克，粳米100克，红糖少许。黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次。

　　功效：适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。

　　3、生姜大枣粥

　　鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。

　　功效：选用于轻度浮种，面色萎黄者。

　　4、黑芝麻茯苓粥

　　黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。

　　功效：适用于精神萎靡者。

　　5、白茯苓粥

　　白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许.将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量.用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂.加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

　　功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。

　　6、葱白紫苏粥

　　葱白3～5段，紫苏叶10克，大米100克。先将大米熬粥，将熟时加入葱白、紫苏叶，盖紧盖焖一会儿即可。宜趁热食用，每日1餐。

　　功效：温阳，利水，消肿。适用于脾肾阳虚而有水肿者。

　　7、黄芪茯苓粥

　　黄芪15克，茯苓15克，大米100克。将黄芪切碎，茯苓切成小块，与大米一起熬成粥后食用。

　　功效：益气，健脾，利水。适用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。

　　8、花生蚕豆汤

　　花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。将花生米、蚕豆放入锅中，加清水适量，用小火熬煮，水呈棕红色浑浊时，调入红糖即成。

　　功效：益气，除湿，化浊。适用于慢性肾炎气虚湿浊者。

　　9、葫芦双皮汤

　　葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。将以上各味放入锅中，加水4碗，煎至1碗，去渣即成。每日1剂，至浮肿消退为度。

　　功效：健脾，利湿，消肿。适用于慢性肾炎。

　　10、黑木耳红枣花生汤

　　黑木耳30克，红枣50克，花生衣30克，白糖少许。将黑木耳、红枣、花生衣同放入锅中，加清水适量，用小火炖烂，加少许白糖调味即成。

　　功效：健脾，补血，止血。适用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。

　　求医网温馨提示：鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，慢性肾炎患者忌食之。

　　【参考文献：《肾脏疾病功能食谱》《肾病健康宜忌》】