肾炎患者的饮食应根据患者自身情况来调理,患者应吃营养丰富、易消化、富含维生素的食物,如牛奶、**、水果、蔬菜等,合理的饮食和良好的生活习惯有助于疾病的治疗,如果患者不小心误食某些食物,会加重病情的发展。对于应用利尿剂的患者,要注意检查血清钠,血清钠低时也不应严格限盐,反而要增加水和钠的摄入,以便补充从尿中丢失的水和钠,从而维持体内水和钠的平衡。
肾炎患者的饮食禁忌:
1、较好不要吃香焦
一般人认为,香蕉营养丰富,香甜可口,人人都可吃,没有什么禁忌。但是,患有急性肾小球肾炎、肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉,因为香蕉含有比较多的钠盐,而肾小球肾炎病人的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。如果肾小球肾炎病人经常吃香蕉,就等于摄入了大量的钠盐,致使肾负担加重,浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外,消化不良和腹泻病人吃后亦会使病情加重。
2、不宜食用辣椒
千不该万不该,病人最不该吃的就是辣椒,怕酸怕辣。像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒),以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等),在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,严重时会影响到肾脏功能。
3、较好不要吃松花蛋
松花蛋(皮蛋)吃起来味道不咸,但它的钠含量并不低,需低盐饮食的肾小球肾炎病人,偶尔吃一点还无大碍。如较长时间食用,则会增加体内钠的含量,失去低盐饮食的作用,不利于身体康复。因此,肾小球肾炎病人不宜吃松花蛋。
4、较好不要吃蛋类
肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降,尿量减少,体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋,必然会增加蛋的代谢产物——尿素,这样就会有更多的尿素积聚在体内,使病情加重。因此,肾小球肾炎病人在病情恶化时应禁忌吃蛋,在稳定阶段可少吃些。
求医网温馨提示:炒菜时禁止使用动物油,以植物油为主,尤以含不饱和脂肪酸的玉米油为佳,禁止食用油腻食品。
【参考文献:《肾炎肾衰自我调养》《肾脏病生活指导》】
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