想成功躲开胎儿畸形 孕期饮食要注意这些

　　每个孕妇都希望自己辛苦孕育的宝宝是健康的，孕期除了孕期特殊反应难受之外，最担心的就是孩子是否畸形，或者不健康，胎儿畸形是每个父母都不愿看到的，因此在孕期要注意饮食防护，避免胎儿畸形的发生。

　　一、含叶酸丰富的食物

　　叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

　　代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。

　　推荐食谱：牛肉蔬菜浓汤

　　材料：牛肉100g，芹菜50g，西红柿1个，土豆50g，洋葱50g，黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。

　　做法：

　　1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。

　　2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。

　　3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

　　4、面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟。

　　5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤，改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次)，食用前调入黑胡椒粒即可。

　　二、含铁丰富的食物

　　宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。

　　代表食物：动物的内脏如肝、心等，红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。

　　小贴士：植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。

　　推荐食谱：小白菜鸡肝粥

　　材料：鸡肝100g，小白菜1颗，剩饭200g，盐适量。

　　做法：

　　1、新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素。

　　2、锅中水烧开，放入鸡肝焯熟，捞出，去除表面的血末。

　　3、将鸡肝切小块。

　　4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。

　　5、小白菜洗净切碎。

　　6、锅开后，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右。

　　7、再放入小白菜碎搅匀，撒入一点点盐调味，关火即可。

　　三、含钙丰富的食物

　　钙是胎儿骨骼发育“密码”，是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。

　　代表食物：奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。

　　小贴士：骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。但是，妈咪也不能盲目补钙，若补钙过多，容易使新生宝宝患上高钙上血症，表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。

　　推荐食谱：咸肉豆腐汤

　　材料：豆腐200g，平菇150g，咸肉60g，油、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状，豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体，平菇清洗后，有手撕成小块。

　　2、将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。

　　3、将咸肉丁冷水下锅，煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。

　　4、锅开后，加入平菇，小火煮2分钟，然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

　　5、关火后加少量鸡精，最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。

　　四、含蛋白质丰富的食物

　　蛋白质是人体结构中的“主角”，是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈，需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

　　代表食物：奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。

　　推荐食谱：瑶柱虾米蒸蛋

　　材料：鸡蛋4个，瑶柱、虾米各适量，油、盐、酱油、葱各适量。

　　做法：

　　1、将瑶柱、虾米泡软。

　　2、将鸡蛋打散，加入水、少量盐，继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。

　　3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉，加入瑶柱、虾米。

　　4、盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。

　　5、用油将葱花在锅里轻炒一下。

　　6、加上酱油，淋上葱花即可。

　　那些饮食会引来胎儿畸形：

　　1、 过多的酸性食物。

　　国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，而这些酸性食物和药物正是导致畸胎的“元凶”之一。孕妈们体液“酸化”后，易释放出母体内的有毒物质，从而造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形。

　　2、含有弓形虫的食物。

　　几乎所有哺乳动物和禽类都可以传染弓形虫，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够都有传染的危险，从而导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等。

　　3、过多维生素A的猪肝。

　　对孕妈们来说，猪肝可不是好东西。这是因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂(维生素A)，致使它在动物肝脏中大量蓄积。大量的维生素A对眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏等都有严重的危害。

　　4、发芽或腐烂的土豆。

　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。

　　5、受化学污染食物。

　　孕妇食用被污染的食物同样会引起胎儿畸形。被DDT、六六六等有机氯农药及有机汞农药西力生等蓄积性较强的农药污染的食物进入机体，毒物就会在孕妇体内蓄积经血液循环进入胎盘导致胎儿中毒，从而引起流产、畸胎、死胎等。

　　温馨提示：以上就是关于想成功躲开胎儿畸形，孕期饮食要注意这些得全部内容，希望各位孕妈看了之后都有所顿悟，好好的做好孕期进补工作，好避免胎儿畸形这一恐怖后果，生出健康的宝宝。