耳聋是老年疾病中比较常见的一种,日常生活中也有很多预防耳聋疾病的美食,英国学者研究发现老年性耳聋的原因是人在60岁以后,内耳的血管容易出现硬化,血管内壁变窄,血流量通过相对减少,容易出现老年性听力减退,出现老年性耳聋,而及时有效地补充铁质,可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,有效地防止老年性耳聋。
四款美食防治老年性耳聋
英国学者建议,想要拒绝老年性耳聋,那么从中年时期就应注意补充含铁丰富的食物,如黑木耳,紫萝卜,菠菜,芥菜,芝麻,海带,动物肝,肾,豆类及其制品等,以预防老年性耳聋。
黄酒炖乌鸡
雄乌骨鸡1只,黄酒2斤(1千克)。将乌鸡宰杀去内脏洗净,放锅内,加入黄酒,煮开后用文火炖至肉烂,用盐调味,食肉饮汤。
黑芝麻牛奶
取黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克。黑芝麻入锅用小火炒熟出香味,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,临沸腾时停火,即成。可每日食用一次。
黑豆炖狗肉
狗肉500克,黑豆100克。将狗肉洗净,切成块,和黑;肉苁蓉洗净,切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在沙锅内,加入清水,先用大火煮沸,再用文火炖煮20~30分钟,以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。
以上这些食物希望老年人每天多坚持,这些食物除了对预防耳聋有所帮助,在其他方面对身体也是很有帮助的。
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