常吃韩国烧烤确实会增加患癌几率,韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下,与韩国的饮食习惯密不可分。不过,偶尔食用并不用担心。
随着第十八届全国肿瘤防治宣传周活动的开展,癌症健康再次成为关注的焦点,吃韩国烧烤会致癌的说法突然在网上火了起来。近日,不少喜欢吃韩国烧烤的市民像胡小姐一样来电咨询该问题。
医院的专家介绍,韩国烤肉在近距离接受高温炙烤时会产生的致癌物有两类:一类叫做“杂环胺”,另一类叫做“多环芳烃”。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺,而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物。
“许多人偏爱美滋滋的肥肉,但烤高脂肪肉类意味着产生的致癌物更多。”专家建议,烤肉时最好还是多选用低脂肪的肉类,如鸡肉、海鲜等。而香肠、腊肠、火腿、午餐肉、熏肉等加工过的肉制品能少就少,因为这些食物含有硝酸盐及亚硝酸盐,即使添加量符合安全规范,不过在高温烧烤下,还是难免产生亚硝胺致癌物。
“到底吃多少烤肉才是真正安全的呢?”专家介绍,目前并没有多环芳香烃、异环胺类化合物的安全摄取量国际标准,癌症不是一朝一夕形成的,偶尔吃吃韩国烤肉,肯定不至于被癌症盯上。不过烤肉对于人体健康没有什么好处,也就是摄入量越少越好。
癌症的危险因素主要还是饮食,市民应该养成科学的膳食结构、科学的饮食习惯、科学的烹饪方法,尽量少食用容易诱发癌症的不健康食品。
吃“中式”烧烤也不宜上瘾
专家提醒,烧烤卫生很难保证,常吃易伤身,可适量吃些蔬果,平衡营养,补充维生素。
烧烤加工多在卫生条件不太好的地方,加上铁签不清洗就再次使用, 有的甚至用镀铬自行车辐条作烧烤扦子,毒害更大。
烧烤虽好吃,但常吃对身体实在危害多。烧烤时烟熏火燎,易产生硫氧化物、氮氧化物、颗粒物等物质和大量的自由基,都具有强烈致癌性。同时,烧烤类食品在烧烤前都要进行腌制,如果腌制时间过长,则容易产生另一种致癌物--亚硝胺。
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急性化脓鼻窦炎治疗
急性化脓性鼻窦炎是鼻窦粘膜发生的急性的化脓性的感染性的炎症。这种炎症多是由于细菌感染引起。所以对于治疗主要是应用抗生素治疗,同时要保持鼻腔的通畅,积极的治疗并发症。常用的抗生素有青霉素类的药物,头孢类的药物等,可以口服,也可以静脉用药。同时可以配合使用滴鼻的药物,减轻鼻黏膜充血肿胀,有利于缓解症状。在生活方面要注意,多喝水,不要吃辛辣刺激食物。
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鼻炎怎样治疗
鼻炎的治疗主要包括两种方式,第一种方式为药物治疗,比如患者可以服用治疗鼻塞以及控制炎症的药物,但是这一方法不能够进行彻底的根治,后期还会再次复发。第二种方式为手术治疗,这一方法能够进行根治,但是无论是就手术的风险还是就手术的费用而言都相对较高。症状较轻的患者可以选择药物治疗,症状较严重的患者需要选择手术治疗。
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鼻窦炎初期如何治疗
鼻窦炎的治疗原则是控制由感染和过敏引起的鼻腔和鼻窦粘膜的炎症反应,另一个是解决鼻腔和鼻窦的通气和引流。为控制感染,应选择靶向有效的抗生素,鼻用糖皮质激素可局部选用。对于慢性鼻窦炎,慢性上颌窦炎可选择上颌窦穿刺术,所有鼻窦炎均可选择鼻窦负压置换术,除了这些治疗之外,还会有解剖异常导致窦口复杂和窦口引流,以及鼻息肉导致窦口复杂和窦口引流。
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艾灸治疗鼻炎的穴位
过敏性鼻炎的患者可以艾灸很多穴位,主要选取常见的穴位进行分析:第一个,迎香穴,主要位于鼻子外缘根部中点,再向外半拇指宽,在鼻唇沟中即是该穴。艾灸此穴位主要是用于缓解患者鼻子不通气、打喷嚏等等相关的症状。第二个,阳溪穴,具有疏风解表的作用,阳溪穴位于人体的腕背横纹桡侧,手拇指向上翘时,在拇短伸肌腱与拇长伸肌腱之间的凹陷中。临床上艾灸此穴位有助于缓解患者鼻炎,鼻炎诱发的头痛等等相关的症状。第三个,风池穴,位于后颈部,采用正坐姿势,后头骨下,两条大筋外缘凹陷中,与耳垂齐平的凹陷处就是穴位的位置。临床上艾灸风池穴的时候,对过敏性鼻炎有一定的帮助。
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鼻窦炎的中医治疗方法
平时我们说的鼻窦炎,中医上叫“鼻渊”,其病主要在肺,但与脾、肾关系密切。中医注重辨证论治,不同证型,有不同的治疗方法。风热袭肺型:疏风清热,芳香通窍;脾经湿热型:清脾泻热,利湿祛浊;胆腑郁热型:清热利胆,利湿通窍;脾气虚弱型:健脾益气,清利湿浊;肺气虚寒型:温补肺气,疏散风寒。也就是说不同的鼻窦炎患者,中医治疗的方法是不同的。
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鼻窦炎症状及治疗方法
鼻窦炎的主要症状有反复鼻塞、流黄脓涕,可伴随有嗅觉功能障碍以及头痛的症状。治疗的原则:以控制感染和变态反应因素导致的鼻腔鼻窦黏膜炎症,改善鼻窦的通气引流。可以选择药物治疗,主要是以抗菌素、黏液促排剂、鼻用糖皮质激素以及短期鼻腔血管收缩剂为主。病情严重者可以适当短期应用糖皮质激素、生理盐水喷鼻以及冲洗,有利于保持鼻腔湿润以及分泌物流出。慢性鼻窦炎,并且药物治疗效果欠佳的患者,需要手术的方式治疗。
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