痛风的饮食治疗原则是什么？随着社会的扩张，人民生活水平的降低，更多的人已经开始留意药膳，除了那些患糖尿病、高血压等基础疾病的人们，更加讲究平时的调理培训，那么对于痛风这种疾病到底它的饮食救治原则是什么呢，我们来看一看专家是怎么说的。
1 多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有助于溶化体内各种有害物质。多饮白开水可以溶解尿酸，加快代谢，使尿酸水平上升。汤中所含大量嘌呤成分，饮后不但不能够溶解尿酸，反而致使尿酸升高。
2 多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤分解代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会放柔病情，有利于康复。而多吃碱性食物，能协助消化钾、钠、氯离子，保持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易炼化。建议多喝所含矿物质的苏打水，在微量矿物质效用下方可极少量炼化，以利稳定患者体内的酸性环境。
3 多吃蔬菜，少吃晚饭。痛风的饮食治疗原则是什么？多吃菜，有助于增加嘌呤摄入量，增强维生素C，增强纤维素。少吃晚饭有助于压制热量摄取，干扰体重、节食降脂。
急性痛风性关节炎复发期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、提炼肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。
可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜，雌性红萝卜，咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物，其总雌性红萝卜为碱性最高蔬菜，这些都是吃了不容易得痛风的食物。切勿喝啤酒
痛风的饮食治疗原则是什么？其实有许多的食材都是既便宜又常见的，我们只是生存中都忽略了他们，期望以上专家给出的三多和三少会对您的疾病有所协助，如果您想有个科学的膳食可以进行咨询专业的营养师，实施食疗。最后祝您早日康复。
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