如果患上痛风,日常生活会受到很多影响,所以日常一定要做好痛风的护理工作,这其中饮食护理是一项他别注意的事情,下面为您介绍痛风饮食禁忌事项。
痛风患者的饮食禁忌
莴苣:据分析,莴苣中也含一定量的嘌呤,故有痛风之人不宜多吃。
啤酒:虽然其酒精度远低于白酒,也不如烧酒辛烈苦温上火,但啤酒中含有多量的嘌呤物质,故也不宜多饮。
豆腐:由于豆腐中嘌呤含量较多,所以,对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,不宜多吃常吃豆腐,以免诱发或加重病情。
痛风患者饮食禁忌
螃蟹:性大凉,民间视之为诱发病气的“大发”食物。《本草衍义》中指出:“此物极动风,体有风疾人,不可食。”痛风病也屑中医风疾范畴,患有痛风之人,当忌食之。
狗肉:为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁忌。
龙眼肉:性温热,多食易助热上火,壅滞经络,同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火,亦能作痛”。因此,痛风之人不宜多吃。
杏子:性温热,味酸甜,易导致助痰上火。根据前人经验,多吃杏子,有“伤筋骨,生痰热,发疮痈,动宿疾”之弊。痛风之人,本宜清淡之物,尤其是在急性痛风期,中医称为热痹,更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
虾子:性温热,能补肾壮阳,而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说:“虾,发风动疾,生食尤甚,病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火,有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹,故当忌吃性热动风的虾子。
白酒:俗称烧酒,是一种辛烈刺激性饮料,正如明.李时珍所说:“烧酒,纯阳毒物,与火彩虹。”说明其火热之性,独冠群物,有苦温燥烈,蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际,切勿饮酒。若饮之,势必火上浇油,加剧疼痛。即使是慢性缓解期,也当禁忌,否则会引起病情复发。[page]
鹅肉:为发物食品,历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪,尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症,鹅肉甘润肥腻,多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉,《饮食须知》中说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物,痛风者也应忌食。
林檎:俗称花红。性子,味酸甜,其性收涩,闭阻经络血脉,这对痛风者不利。如《千金.食治》中说它“令人百脉弱”。《开宝本草》也认为:“不可多食,发热涩气,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。”《本经逢原》还指出:“林檎,病人每好食此,多致复发,壅闭气道使然。”所以,痛风之人忌食为妥。
胡椒:民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明.李时珍指出:“胡椒,大辛热。辛走气,热助火,热病人食之,动火伤气。”痛风之人,尤其是在痛风病发作期,关节局部红肿热痛,状如热痹,若食胡椒,助热动火,势必加剧病情,故切勿食之。
桂皮:即中药肉桂。性大热,味大辛,有“小毒”,为常用的芳香调味品。但多食久食,有助热上火、动血伤阴之弊。所以,《药性辨疑》中就曾说:“肉桂,性最烈,不可多服。”尤其是在痛风急性发作期,更不可服食辛热助火的肉桂,若食之,势必加重病情,增剧疼痛。
痛风不能吃的食物有以下这些:
1、动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠,易增加外源性尿酸,加重痛风。
2、蔬菜:菠菜、芹菜、小萝卜等;因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。推荐阅读:痛风患者的治疗方法
3、海鲜、贝壳类水产:龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类不能吃,因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
4、高热量,蛋白质含量高的肉类如:熏火腿、肥猪肉、牛肉、牛舌等,蛋白质。含量高的豆类如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。同样高蛋白会加重肾脏的负担,尿酸增高,加重痛风病情。
5、痛风不能吃或慎重饮汤:如鸡汤、鱼汤、鸭汤等,因为我们日常的汤类富含高蛋白,高脂肪,高热量,没有专业的营养师指导进行合理搭配,我们不但不能补充所需营养,而且会加重痛风病情。
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