痛风患者饮食护理的几大要领

　　痛风患者要消除紧张、过度疲劳、焦虑等精神刺激，因为精神创伤易诱发痛风。所以患者要劳逸结合，保证睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力，同时饮食控制也是预防和治疗痛风、防止其发作的有效方法，痛风患者要注意饮食禁忌，吃了忌口的食物，造成了病情发展恶化，而科学的饮食，对患者的病情很有帮助，痛风病人的饮食也是有多要求的。

　　痛风患者的饮食：

　　鼓励选食碱性食品

　　增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出[1]。应鼓励病人选食蔬菜和水果等碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐，以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。

　　鼓励病人多饮水

　　由于尿pH6.0以下时，需服碱性药物，以碱化尿液，利于尿酸的离子化、溶解和排泄。因此，要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～3000ml，使排尿量每日达2000ml以上，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，让病人在睡前或半夜饮水。准确记录病人的饮水量和尿量。

　　限制饮酒适量饮用饮料

　　饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性遏制作用。故虽1次大量饮酒，亦可使血清尿酸含量明显升高，诱使痛风发作。慢性少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。啤酒中也含有酒精的成分，故应避免饮用。茶叶碱或咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不沉积在痛风石里，不能生成痛风结石，所以对咖啡、可可、茶不严格限制，可适量选用，酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。应尽量少食蔗糖或甜菜糖，因为它们分解代谢后一半成为果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦较高，不宜食用。应禁止吸烟。

　　痛风患者的饮食调理：

　　1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

　　2、少吃肉类，尤其是动物内脏。

　　3、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。

　　4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。

　　5、多喝多酚咖啡，可提高30%以上的尿酸排出率。

　　6、精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。

　　求医网温馨提示：猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。

　　【参考文献：《痛风饮食疗法》《痛风饮食指导》】