特异性糖尿病患者应该如何饮食?特异性糖尿病是生活中比较常见的一种疾病,此疾病的发生与很多因素有关,为了各位患者能够更好的恢复健康,除了要积极接受治疗外,特异性糖尿病患者生活中的饮食也是不可忽视的,那么特异性糖尿病患者应该如何饮食呢?很多人都不是很了解,下面我们针对此问题进行具体介绍。
1、平衡膳食,实际上,特异性糖尿病患者什么都可以吃,关键是吃什么,吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要,所以必须通过多样化的饮食,达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则是粗粮细粮搭配,荤素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,赖的也不要少吃。
2、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)。忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。特异性糖尿病患者宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。
3、多选用富含纤维质的食物,如全谷类的主食,未加工之豆类、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型特异性糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物,如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等),及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等),在安排一型特异性糖尿病饮食中不可任意食用,须按计划食用。
4、当血糖尚未控制好时特异性糖尿病患者暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖最低时吃水果,于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
5、一型特异性糖尿病患者的饮食不可太咸,并应少吃胆固醇含量高的食物,如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三~四个为原则。
以上就是特异性糖尿病患者应该如何饮食的具体内容,相信大家已经有所了解,特异性糖尿病患者禁食含糖高的食物。如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
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