胃溃疡食疗方法

　　胃溃疡食疗方法?冬天天气寒冷，肠胃也很容易就着凉了，导致肠胃疾病频发，给人们带来无限的困扰。其中，胃溃疡就是最让人们头痛的肠胃疾病之一，因为胃溃疡不但会给患者带来极大的危害，而且单靠药物治疗还难以彻底治愈。治疗胃溃疡必须要配合饮食疗法进行治疗，那么，胃溃疡有哪些食疗方法呢?

　　1、选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物

　　甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

　　2、选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物

　　如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、**、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

　　3、限制多渣食物以及含粗纤维较多食物

　　限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　4、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物

　　如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

　　5、烹饪方式也会影响

　　烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

　　6、合理的饮食制度

　　制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视;保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一日三餐规律进食。

　　对上述胃溃疡食疗方法，大家一定要积极的把握，当然大家在把握了胃溃疡的食疗方法之后，还一定要积极的咨询相关专家，以最大限度的恢复大家的安全和健康。

【本文由石家庄胃康医院供稿】