首先，要保证饮食结构的均衡。有许多肿瘤患者提出过“忌口”的问题，认为鱼、虾、鸡、蛋是“发物”，患了肿瘤后不能吃。这是没有科学依据的。
其次，要保证饮食要素的高质量，即高能量、高蛋白、高维生素和高纤维素。米、面是人体碳水化合物的主要来源，含蛋白质较丰富的食物有鱼、家禽、蛋类、豆类、乳类等，蔬菜、水果等含有丰富的维生素。
第三，肿瘤患者特别是经历了放、化疗后，食欲及消化吸收功能均受到一定的影响，此时要注意少食多餐，尽量吃一些易消化的食物，并注意改善食物的色、香、味，以激发患者的食欲。
最后，肿瘤患者应戒烟、戒酒，不要食用辛、辣等刺激性食物，不要吃过冷或过热的食物。
俗话说得好：“药补不如食补。”许多患者在患病后，一味的购买大量保健品服用，这样不仅耗费了大量财力，而且也未必能达到理想的效果。在医生的指导下，合理搭配饮食，保证饮食结构的均衡，将对肿瘤患者的治疗和康复产生非常有益的帮助。
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