红斑的饮食与保健_求医网专题频道

　　红斑是一种较常见的累及多系统多器官的自身免疫性疾病，由于细胞和体液免疫功能障碍，产生多种自身抗体。发病机理主要是由于免疫复合物形成。确切病因不明。病情呈反复发作与缓解交替过程。本病以青年女性多见。我国患病率高于西方国家，可能与遗传因素有关。

　　面部出现像被狼咬过后不规则的水肿性红斑，呈中间凹陷，边缘突起，表面光滑，有时带有鳞屑。因狼与狼打架的时候，常常用锋利的牙齿撕咬对方的面部，把对方的面部咬得血淋淋的;以后就形成了大片的红色瘢痕。红斑给许多人的生活工作学习都带来了困扰，注意保养是非常重要的，这样可以帮我们预防疾病。

　　1、桑枝鸡

　　原料：桑枝60g，绿豆30g，鸡肉250g，

　　做法：将鸡肉洗净，加入适量的水，放入绿豆及洗净切段的桑枝，清炖至肉烂，用盐、姜、葱等调味，饮汤食肉，量自酌，

　　可清热通痹，益气补血，清利湿热，用于系统性红斑狼疮热外邪不甚而正气已虚者。

　　2、二母元鱼

　　原料：元鱼500g，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5g，食盐少许，葱姜等调料少许。

　　做法：取出元鱼内脏，将元鱼冼净切块，加贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁，放入调料，加水没肉，置锅中蒸1小时，即可食用，

　　用于治疗系统性红斑狼疮长期发热不退

　　3、冬瓜青蛙梗米粥

　　原料：冬瓜(带皮)200克、青蛙肉100克、梗米100克。

　　做法：将冬瓜，青蛙肉切成块与梗米一起下锅用文火煲烂。

　　冬瓜性味甘凉，能清热止渴，利水消肿解毒：青蛙肉性味甘凉，能清热解毒，补虚滋阴，利水消肿：梗米性味平甘，有健脾和胃作用。本方有清热解毒、消肿除湿利尿作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型急性发作者或伴有继发感染者。

　　4、茅根莲藕梗米粥

　　原料：茅根200克、莲藕200克、梗米200克。

　　做法：鲜茅根切碎入锅加水适量煎煮开，约10分钟去渣留汁，将莲藕切成似花生米大之小碎块，先将梗米放入鲜茅根汁中煮烂，最后放入莲藕，微滚即出锅。

　　白茅根性味甘寒，有清热解毒，利尿止血之功效;莲藕味甘性寒，有清热生津，凉血止血散斑之功效;梗米性味甘平有健脾和胃作用。本有清热解毒利尿止血散斑作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型急性发作有发热红斑尿少者。

　　5、薏米绿豆百合粥

　　原料：薏米(米仁、薏苡仁)50克，绿豆25克，鲜百合100克白糖适量。

　　做法：将百合掰成瓣，去内膜洗净，绿豆、薏苡仁加水煮八成熟之后放入百合，用文火煮烂，加糖适量。

　　薏米仁味甘，性微寒，入脾、肺、肾经，有清热利湿健脾消水肿之功效;绿豆性味甘凉，入心胃二经，具有清热解毒清暑利水作用;百合味甘微苦，性微寒，有润肺止咳，清心安神之功效。适用于系统性红斑狼疮急性复发期，早期或合并感冒者。