溃疡急性期,不易食用玉米、小米、豆类、粗纤维、蔬菜、辛辣、汽水等;稳定期,应选择营养充足的平衡饮食,按时进餐,不能过饥或过饱,进食规律。
出院后,不必特殊限制,但较好忌油腻、生冷。不妨多吃蛋白、脂肪类。避免刺激性食物如烈酒、咖啡、浓茶、生葱、生蒜(会刺激胃酸分泌,加重症状)。戒烟、禁酒。
糖尿病患者饮食指导:定时定量,少量多餐。主食可分为3~6餐食用,达到和维持正常体重。避免高糖食物(如:糖果、点心等)。避免油腻食物(如肥肉、油炸食物)。多食含纤维的食品(如蔬菜,粗粮),以清谈为主。注意:对血糖、尿糖控制不好的患者应禁食水果。对稳定的患者两餐之间可少食一些水果,如梨、橘子,200克水果可代替25克主食。对注射胰岛素易出现低血糖者可在正餐前进少量加餐。
脑出血患者饮食指导:
一、饮食原则:
1、定时进食,少量多餐。不仅能减轻胃的负担,避免不利因素,还可有规律的使胃内经常保持有食物存在,起到稀释胃液、中和胃酸的作用,利于溃疡的愈合。
2、多加咀嚼,避免急食。可增加唾液分泌,从而中和胃酸。3、食物温软,易于消化。避免摄入过冷过热、粗糙饮食,以减少对溃疡的物理性刺激。
4、富于营养,保证热卡。饮食中应以面食为主,适量蛋白质与脂肪,同时要补充丰富的B族维生素及维生素C。
5、避免刺激性饮食,减少胃酸分泌。如酒类、浓茶、咖啡、辣椒、香料、醋、肉、鱼汤及油煎食物。
二、食物的选择:
1、选择营养丰富,易于消化的食物。症状重的病人以面食为主,面食中含碱能中和胃酸。
2、蛋白质类食物可中和胃酸,故可在两餐之间饮用适量脱脂牛奶,但牛奶中钙质的吸收有刺激胃酸分泌的作用,故不宜多饮。3、脂肪类食物摄取应适量。脂肪可以遏制胃酸分泌,但同时又可引起胃排空减慢,胃窦扩张,致胃酸分泌增多。
4、避免机械性刺激的食物,如洋葱、芹菜、韭菜等生、冷、硬、粗纤维多德蔬菜。
5、避免化学性刺激的食物,如咖啡、浓茶、辣椒、酸醋等。
求医网温馨提示:应进食易消化易吸收的清淡半流食或流食,如牛奶、米汤,每日六次,每次200~250ml;半流食如粥、面片、面条,每日五次。病情平稳后可进普通低盐,低脂饮食。戒烟,禁酒。
【参考资料:《消化性溃疡用药与食疗》《消化性溃疡防治200问》】
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