如果想要维持光滑的皮肤，就应该多摄取维生素B类。菌类、豆类、贝类、乳酸饮料、蜂蜜等食物富含丰富的维生素B群。想要预防皱纹、维持具有弹性的肌肤，就要充分摄取维生素A和胡萝卜素。此外，多摄取防止肌肤老化的维生素C和维生素E，以及富含胶原蛋白的食物。
现在就让我们来了解一下，含有丰富维生素的食物。
海带
具有美白和保湿效果，还能遏制皮脂分泌，对痤疮皮肤也有良好的作用。含有丰富的微量元素和较高的碘，所以能够塑造光滑而富有弹性的肌肤。
菠菜
含有丰富的维生素A和维生素C，是典型的绿黄色系蔬菜，也含有丰富的胡萝卜素，只需摄取70g,就能达到每日所需维生素A量。若同时放入芝麻，芝麻里的脂肪成分更助于维生素A的摄取。焯一下的菠菜含有西红柿2.2倍的维生素C和油菜2倍的维生素E.
菜花
具有明显的防止老化的功效。含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B和维生素C .其中维生素C的含量是西红柿的8倍，而且维生素E的含量是所有蔬菜中最丰富的一个。此外，还有丰富的维生素和微量元素。而维生素A,C,E是有代表性的抗氧化维生素，能有助于维持肌肤的弹性。
胡萝卜
代表性的绿黄色类蔬菜，富含丰富的维生素A 和C。胡萝卜能加快新陈代谢，防止皮肤老化。胡萝卜富含的胡萝卜素具有明显的抗氧化效果，有效地从有害氧中保护肌肤。而胡萝卜素进入到身体后，一部分转化为维生素A,维生素A增加皮肤黏膜的弹性，塑造光滑的肌肤。
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