在饮食上要注意忌辛辣，避免生冷，多饮水，多吃新鲜含蛋白质丰富的食物，如鱼、牛奶、大豆等。在发作期较好禁食梨、西瓜、番 茄、椰子、香瓜子、哈密瓜及冷饮、冰水、烟酒、各种巧克力、核桃等食品。咽喉炎患者的饮食护理还有以下几点：
(1)食疗调理可使患者的健康的到保障，虽然见效慢，但是效果温和无副作用。
(2)摄入维生素可以帮助改善咽喉炎粘膜的建设，多摄入富含B族维生素的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
(3)不建议咽喉炎患者吃那些辛辣刺激性食物，平时注意多吃一些凉性的水果和一些凉性的蔬菜。
(4)如果患有咽喉炎之后，患者可以多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，这些食物中的胶原蛋白含量丰富，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
咽喉位于我们呼吸和进食的要道，一旦咽喉受损，后果很严重。若治疗不当会引起并发症。我们平时在日常生活中应该多注意，积极预防咽喉炎，减少咽喉炎的发病率。另外，还要注意积极做好咽喉炎的护理工作，缓解病情，远离疾病的危害。
咽喉炎吃什么好呢?咽喉炎的预防护理方法：
1、注意劳逸结合，防止受冷，急性期应卧床休息。预防咽喉炎发作要在咽喉炎的急性期及时治疗。
2、预防咽喉炎发作要积极治疗鼻、口腔、下呼吸道疾病、包括病牙。
3、勿饮烈性洒勿吸烟，饮食时避免辛辣，酸等强烈调味品。
4、改善工作生活环境，结合生产设备的改造，减少粉尘，有害气体的刺激。生活起居有常，劳逸结合。
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