急性咽炎喝冰糖雪梨_求医网专题频道

喉咙一疼，整个人就蔫了。咽口水像吞刀片，说话声音劈叉，夜里翻来覆去睡不着。医生说是急性咽炎,不是感冒也不是发烧，就是嗓子自己烧起来了。药吃了，喷雾用了，可总觉得少了点啥。家里老人说，喝点冰糖雪梨吧。小时候一咳嗽，奶奶就端一碗热腾腾的梨汤过来,碗边还冒着白气，甜味钻进鼻子里，心就先暖了一半.

冰糖雪梨,听起来土，其实不简单。梨子要选那种皮薄水多的，咬一口汁水横流。雪梨好，圆滚滚的，切开白白净净，像块玉。冰糖不能放太多，一点点提味就行,太甜反而腻，嗓子更不舒服。锅里加水，梨块丢进去，小火慢炖。咕嘟咕嘟，声音听着就安心。炖到梨子变软，汤色微黄，关火。趁温热喝，一口下去，甜润润的液体滑过喉咙，像给干裂的土地浇了场细雨。

有人不信这个。说这是偏方，没科学依据。可有些东西,科学解释不了，但身体知道。比如冬天冷风吹脸，脸冻得发麻，一碗热汤下肚，血就活了.冰糖雪梨也是这样。它不治病，但它舒服。急性咽炎最折磨人的不是炎症本身，是那种持续的钝刀割肉似的痛。喝水痛，吃饭痛，连呼吸都带着刺。这时候，一碗温热的梨汤，至少能让那根紧绷的神经松一松。

炖的时候别用金属锅。铝锅铁锅都不行，容易串味，还可能跟梨里的成分起反应。砂锅好，实在没有,陶瓷炖盅也行。火候最关键.大火煮开，转小火，盖子留条缝，让水汽跑一点，不然汤会发酸。时间差不多四十分钟.太久，梨烂成泥，喝起来像糊；太短,梨还是硬的，药性出不来。中间别老掀盖看，热气跑了，效果打折。

也有人图省事，直接买现成的罐头梨。那种甜得发齁，还加了防腐剂。喝一口，嗓子更干.真要喝，就得自己做。哪怕麻烦点，也值得。洗梨去核切块炖煮——这一套流程走下来，心也静了。病中人最怕焦躁，一焦躁，火气往上顶，嗓子更肿。动手做点什么，反而能分神.

梨核要去掉。有人图快，连核一起煮。错了。梨核有小毒，虽然量少，但炖久了会溶出来。尤其小孩和老人，肠胃弱，喝了可能闹肚子!去核时顺便把蒂和底切掉，那些地方容易藏农药或脏东西.洗干净再下锅，别偷懒。

冰糖比白糖好。白糖太燥，上火。冰糖性凉，正好对症。中医讲“热者寒之”,嗓子发炎是内热,得用凉性的东西压一压。梨本身也是凉的，俩一配，搭得妙。不过脾胃虚的人少喝，容易拉肚子。一边治嗓子,一边伤肚子，划不来。

喝的时候别烫。刚出锅滚着呢，有人就急着喝,结果烫伤黏膜，雪上加霜。晾到温乎，小口抿。喝完别马上吃别的，让那股润劲儿在喉咙里多待会儿.晚上睡前喝一碗，半夜醒来，嗓子不会干得冒烟。

但这东西，终究是辅助.真发烧化脓吞咽困难，光靠梨汤不行......得吃药，该打针打针.拖久了，炎症往下走，变成支气管炎，那就麻烦了。冰糖雪梨不是药，它只是让你好受点。像沙漠里的一口水，救不了命，但能撑到找到绿洲。

还有人加川贝......那一小撮粉末，贵得很......加进去味道苦，孩子不肯喝。其实普通急性咽炎，不非得加......除非咳得厉害，痰多，才考虑。平常喝个清甜的梨汤就够了。生活已经够复杂，别把一碗汤搞得太玄乎。

厨房里飘着梨香的时候，家就有了温度.病人躺着，闻着味儿，情绪也会好些。心理作用？也许吧。可病一半是身子，一半是心。心定了，恢复才快.谁还没个脆弱时候，一碗糖水，有时比几句安慰管用。

喝完把碗放在水池边，懒得洗......过会儿又想喝，再炖一锅。连续几天,嗓子慢慢顺了.疼痛不再尖锐，变成隐隐约约的不适。这时候知道，快好了。停药可以晚点,梨汤倒是可以收了。身体在修复，不需要一直靠外物撑着。

后来某天路过水果摊，看见一堆雪梨码得整整齐齐,下意识摸了摸喉咙。那里已经不痛了。想起那几晚的辗转，那碗温热的汤,突然觉得，有些老法子,传下来是有道理的。不一定多神奇，但它贴近生活，贴近人的感受。现代医学精准，可有时候，人需要的不是数据，是一口顺心的气。

梨汤凉了就别喝了。冷的刺激喉咙，反而不好。想喝就重新热一下。微波炉叮三十秒，别太久。或者隔水烫一烫。反正别图快,病中无小事。

现在超市里有瓶装的冰糖雪梨饮料。标签花花绿绿，写着“润喉”“清火”。试过一次，甜得发腻，喝完嘴里黏糊糊的。扔了。有些东西，机器做不出来。火候心意等待的过程，都在那口砂锅里。丢了这些，只剩个名字，没魂了。

啊，嗓子疼的时候,不妨试试。不为治病，就为那片刻的安稳。

，希望大家看完“急性咽炎喝冰糖雪梨”能有点帮助。愿你每天按时吃饭，不饿着，也不吃太多。这样肠胃才舒服，身体也会更健康。小提醒：活得轻松点，身体也会更自在。