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儿童贫血怎么办

时间: 2012-12-25 11:11  来源: 求医网   编辑: 求医小编

  小儿贫血已经变得越来越常见,有些孩子是先天性的,而有写孩子则是因为后天的饮食、发育、生活习惯等众多因素而导致的。儿童贫血的类型有很多种,尤其是现在的家长对孩子都是宠爱有加,要什么有什么,要什么买什么,所以很多孩子都不正常吃饭,而零食不断。孰不知这样确实害了孩子。影响孩子身体健康,甚至会造成终生的遗憾。

  儿童贫血并不鲜见。最近美国新泽西的一些儿科医生通过一项研究发现:采用简单的牛奶加蜂蜜疗法,就能使儿童贫血大大改善。

  专家们介绍说,他们给100余名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100-150克)的牛奶,结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加,头晕、疲劳等症状明显减轻,脸上也开始显现血色。

  专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用,因为色泽愈深,所含矿物质也愈多,疗效也愈好。比如,色泽很深的荞麦蜜所含锰、 铜等微量元素,就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍多。

  宝宝贫血美食介绍:

  一、猪肝瘦肉粥

  适用:8个月―1岁的宝贝

  原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

  制法:

  1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。

  2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

  二、四彩珍珠汤

  适用:8个月―1岁的宝贝

  原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

  制法:

  1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。

  2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。

  3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。

  三、胡萝卜肉菜卷

  适用:1岁―2岁的宝贝

  原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。

  制法:

  1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。

  2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

  3.把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。

  4.面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

  四、鸡血豆腐汤

  适用:1岁―2岁的宝贝

  原料:鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋,适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。

  制法:

  1.把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入鲜汤中烧开,略煮片刻。

  2.加入适量酱油、盐,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。

  五、枣泥肝羹

  原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。

  制法:

  1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

  2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

  3.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

  4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

  营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

  六、烩肉丁鲜蘑

  原料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

  制法:

  1.将熟肉切丁,鲜蘑切片。

  2.锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。

  3.加入淀粉勾芡。

  4.出锅装盘时淋入香油即可。

  营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

  当改善贫血儿童的饮食3个月以后,其贫血可得到纠正,他们的智商有较明显的提高。同样,在对4~6岁的儿童进行智商测定中,也发现了类似的现象。儿童的智能发育被影响可表现为注意力分散、精神不集中,对其周围的环境事物均不感兴趣,表情淡漠,不爱玩、不爱活动等。

  贫血会影响宝宝的智力发育,所以为了预防宝宝贫血家长需要负起一定的责任,时刻注意宝宝的饮食健康,让孩子能均衡的饮食,不挑食、不偏食,多吃水果蔬菜,少吃零食,尤其是当前的一些油炸薯条、薯片、方便面等的垃圾食物,更要禁止让孩子接触。可让孩子多吃一些动物性食品,有利于帮助改善造血功能。


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