宝宝的成长过程是非常关键的,而且宝宝在发育的时候,大脑的发育尤其是需要很多营养的,这一点,家长们可是不能不能忽视的。也有很多妈咪虽然意识到了这一点,却为宝宝选择健脑的药物,这对宝宝的娇小体质是不可以的。那么,小编来为妈咪们推荐三种食物吧,不仅美味营养,还具有健脑的效果,能够成就出天才小宝宝,让宝宝更加聪明机灵。
一、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。
推荐食谱:紫薯核桃包
材料:紫薯300g,核桃、澄面、白糖、**、炼乳各适量。
做法:
1、核桃放烤箱,180度,烤5分钟;
2、白糖加入清水,小伙慢熬至筷子蘸取投凉可以结晶的状态;
3、将核桃放入熬好的白糖内,搅拌,晾凉备用;
4、紫薯去皮,蒸熟放入澄面、炼乳、白糖;
5、用擀面杖将其捣碎,捣至有粘性,分成小面剂;
6、覆上保鲜膜,擀成薄饼,上面填上核桃馅,用保鲜膜裹起来,拧紧;
7、松开保鲜膜,码在烤盘内;
8、刷机蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟即可。
二、苹果
苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
推荐食谱:苹果红薯泥
材料:红薯1个,苹果1个,牛奶、酸奶各适量。
做法:
1、红薯洗净,切成厚片,平铺盘中,包上保鲜膜,微波高火加热5分钟左右,可以用筷子扎透即可;
2、熟透的红薯去皮、切大块,放入搅拌机;
3、苹果洗净、切成与红薯等大的块;
4、将苹果块一起放入搅拌机;
5、加入适量牛奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥;
6、将薯泥过一遍筛,表面浇上少许酸奶即可。
三、香蕉
香蕉能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。
推荐食谱:香蕉**饼
材料:香蕉1根,**1个,面粉20g,油、糖各适量。
做法:
1、准备好面粉,把**、糖放入,加水搅拌均匀;
2、香蕉用勺子压碎后,放入面粉中,搅拌均匀;
3、电饼铛抹上油,油热后,摊入面糊;
4、等一小会,翻开另一面,继续加热;
5、直到两面金黄即可。
温馨提示:在合理的营养搭配下,应适当多喝水以增强血液循环,除了做到早睡早起,居有定时,还要适当锻炼。保证身体的健康,比任何事情都重要。
【参考文献:《健脑益智食疗智慧》《健脑营养家常菜》】
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