夏天最难熬的“三伏天”已经登场了。它出现在小暑和立秋之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。那么怎样才能轻松地度过“三伏天”呢?请看本文为您支招。
1、西班牙冷汤
西班牙冷汤作为西班牙特色美食之一,并不是毫无缘由登上美食排行榜的。常年生活在伊比利亚半岛上的人们深知酷夏的厉害,希望寻求一种既能补充水分又能补充维生素和矿物质的方法。于是西班牙冷汤孕育而生。
这是一道以番茄和黄瓜为主料的传统冷汤。基本步骤是在搅碎的番茄中,加入水或冰块,也可加入面包片或各种蔬菜,如黄瓜,用大蒜、盐、油和醋调味。但在烹饪的过程中,您可以按照自己的喜好再加入一些其它的蔬菜。
2、西瓜
炎炎夏日,甜瓜和西瓜味甘多汁,解渴消暑,是盛夏佳果。
尤其是出汗后,西瓜内富含的一些人体所需矿物质,能及时为人们补充体内已经流失的某些电解质(无机盐),如钠、钾等。西瓜的水分更能防止人体脱水现象的发生。至于甜瓜,则以其丰富的水分含量(90%)和低热量(35-40千卡/100g)同样深得人们的喜爱。
3、**
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”**的主要优势是含有重要的蛋白质,以及丰富的维生素D、维生素E、维生素K和一些矿物质,如铁和磷。在气温逐渐升高的酷夏时节,**可以作为一种开胃食物,取代牛排和鱼,为人们补充体力。
4、冰淇淋或刨冰
三伏天已到,在这一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子里,各种冰品自然又受到了大家的追捧。如果想要清凉一夏,不妨选择食用刨冰吧!和冰淇淋相比,刨冰的糖分不多,它是以各种水果或其他配料制成的高品质冷饮。
5、乳制品
乳制品既能补充水分,又能减少对脂肪的摄入,自然受到人们的喜爱。食用半脱脂牛奶(80%以上的水分)、脱脂酸奶(88%水分)和白乳酪(0%的脂肪和86%的水分),都能有效地补充水分。而相比干奶酪而言,软奶酪含有更多的水分。
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