春季饮食六大食谱养胃补肝防春困

　　一年之计在于春，做好春季养生，让你健康一整年。民以食为天，春季保健当然少不了美食。日常饮食与人体的健康息息相关，今天就让小编为大家推荐几款最适合春季养生的食谱，不仅是为了满足我们的食欲，吃对了更能起到一个保健防病的作用，一起来看看。

　　1、紫薯银耳莲子百合糖水

　　材料：紫薯，银耳，莲子

　　做法：把银耳泡发后洗干净，莲子，紫薯分别都洗干净，再把紫薯去皮，切成方块放放水里煮，然后等锅开了的时候再把莲子放进去，莲子变软后再放百合，银耳继续用小火煮半个小时就可以了。

　　功效：促进肠胃的蠕动，缓解便秘的症状，保持大便通畅，同时还有清心提神，补脑，美容等多种功效，可以说是春季最物质奖励的一款养生保健品了。

　　2、芹菜粥

　　材料：芹菜，粳米，各种调味品

　　做法：先把洗干净后放入锅里用大火开始煮，再把芹菜洗干次切成小块备用，这里提醒一下芹菜一定要切得小点。等粳米差不多八分熟的时候，把切好的芹菜放进粥里，最后把各种调味品依次放进锅里，这样芹菜粥就做好了。

　　功效：促进消化，清肝明目，排毒解毒，利水肿。在春季吃的就可以起到一个缓解疼痛，眩晕的作用。

　　3、香椿薯拌豆腐

　　材料：豆腐，香椿薯拌豆腐，调味品

　　做法：先把香椿薯洗干净，这里提醒一下如果是在市场里买的香椿薯的话较好买那种嫩一点的，同时用洗的时候可以用盐水泡一下。把洗好的香椿薯拌倒入沸水中，然后在捞上来。

　　把豆腐放进锅里稍煮一下，然后把刚捞上来的香椿薯拌放进起，最后好调味品就可以了。

　　功效：清热健脾营养，营养丰富。对预防春季高发的腹泻等肠胃问题有很大的帮助，由其是家里有小孩的朋友更是可以经常做这道香椿薯拌豆腐给小朋友吃。
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　　4、金橘山药小米粥

　　材料：金橘，山药，小米，白糖

　　做法：先把金橘，山药洗干净，分别切成片。(山药要先去皮)，然后再把金橘山药和小米一起倒进锅加水用大火煮开，等粥开了再换成水火慢慢的煮成稠继，最后再加入白糖就可以了。

　　功效：护肝，健脾。对促进春季养生有着很大的帮助。

　　5、玫瑰花糕

　　材料：糯米，核桃，大枣，玫瑰花

　　做法：把大枣，核桃洗干净分别将糯米和米放进盆内，然后再加上水，再把这些调品分别倒入盆内抒成面团，做成自己喜欢的形状，然后放进锅里蒸就可以了。

　　功效：美容，补血，益气，健脾养胃，由其适合女性朋友在春季养生吃。

　　6、梨汁炖冬菇

　　材料：梨，冬茹，冰糖

　　做法：把梨去皮后榨成汁，然后把冬茹洗干净切成片状，把水，冰糖一起炖。等冬茹肉熟后就可以吃了了。

　　功效：缓解的症状，春季天气阴晴不定，很容易会有感冒等呼吸道疾病，而这道梨汁炖冬菇对缓解感冒咳嗽的症状有很大的帮助。

　　温馨提示:春季的美食数不胜数，但是要吃有营养，绿色蔬菜，少吃含大量添加剂食品，经常到户外锻炼，让全身器官运动起来。

　　【参考文献：《四季养生餐》《日常养生保健细节》】

春季饮食六大食谱 养胃补肝防春困