2014世界杯来了 夜宵走起

　　四年一度的国际体坛盛事--世界杯热潮正席卷全城，男女老幼皆投入这个世杯热潮中。无论你是标准球迷或为捧型仔球星，与三五知己于酒吧凑热闹或陪家人观看球赛，通宵熬夜观赛事，啤酒加零食实在避无可避。专家指出，通宵达旦追看球赛，休息不碱，加上无节制饮酒吃零食，会对身体造成伤害。所以，在世界杯举行期间，要注意合理饮食。

　　晚餐吃些高蛋白食物

　　平衡膳食是保持人们健康的基础。熬夜时应注意食物品种多样化，并注意菜肴的色、香、味，恰当选择一些酸味食物，以增进食欲。晚餐应恰当增长些高蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，以免发生饥饿。熬夜较久时，中途加餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类。这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，涌现饱胀现象而影响睡眠。进食时间要有规律，不能吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。

　　护眼食物不可缺

　　看电视屏幕时间过长不眨眼、久坐又不喝水，会使眼肌疲惫、眼睛干涩、眼球结膜充血、视力降低。维生素A及B族维生素对预防视力削弱有一定成果。因为维生素A能提高熬夜者对光线的适应力，防止视觉疲惫;而B族维生素是神经细胞(包含视神经)代谢的重要物资，假如缺乏会使人精神紧张，视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物资合成，调节其生理功效，也不可忽视。因此，应当多吃富含B族维生素和微量元素的瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等食物。缺水也是导致眼疾的重要原因之一，因此彻夜不眠时一定要多喝水，白开水、茶水和新鲜果汁均可。

　　夜宵清淡少零食

　　啤酒、烧烤、辣味零食等都是三五成群观球者的至爱，但对肠胃却不大有益。深夜，人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱。这时啤酒、薯条及肉串猛吃一通，很容易引发胃肠疾病。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品，如面、粥均可。看球过程中还要注意补充水分，枸杞大枣茶、菊花茶、绿茶等去火功效明显，是优选饮品。有些人认为熬夜吃甜食可补充热量，其实，太多的甜食会增加血糖浓度，加速消耗人体内的B族维生素，不利健康。专家提出，酒精对肝脏有直接的伤害，而饮酒更会导致身形发胖，严重者更会加重肝脏的负担。多吃零食更会造成体形肥胖、脂肪肝等问题出现，一众爱美女球迷不得不防。

　　吃猪肝能护眼

　　由于比平时用眼时间多，一日三餐要多补充一些含有维生素A和胡萝卜素等对眼睛有益的食物，多吃蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆、花生及其制品，多吃胡萝卜、红萝卜。推荐几个炒菜，如芹菜炒猪肝、韭菜炒**、菠菜蛋汤、肉炒胡萝卜等。[page]

　　果汁消暑解乏

　　推荐5种能让球迷更有精力而且有益于皮肤的果汁：1。适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜，切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成果蔬汁。2。香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的能量。3。两个猕猴桃、4个橙子、一个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。4。 3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。5。一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。

　　喝茶既提神又防辐射

　　熬夜看球的人，**想到的判断是用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延伸脑部清醒的时间，还可以增进代谢功效，消除疲惫。因此，熬夜看球的人为了提神，适量喝一些咖啡是可以的，但每日较好不要超过4杯。喝茶比喝咖啡更为适合。人在疲惫时喝上一杯热茶，顿觉精神倍增，头脑清醒，瞌睡解除。茶叶中含有防辐射物资，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的伤害，保护视力。熬夜时较好喝绿茶，它含有多种矿物资，对人体健康更有利。还可自己配制一些加强视力的茶，如枸杞菊花茶(含绿茶、枸杞、菊花)等。

　　足球之夜早备降火药

　　足球之夜，喝着小酒，吃着零食，上火是再正常不过的事情。怎么灭火呢?多喝水是“灭火”的方式之一，多吃水果也是个好办法，西瓜、梨等都是凉性水果。吃瓜子、开心果等坚果为什么易上火?原来，人体消化坚果，需要大量B族维生素。治疗上火，其实就是补充B族维生素的过程。球迷们花一两块钱买些复合维生素B片，一旦上火，可及时补充。凉茶、三黄片、牛黄片、黄连上清片、口炎清颗粒等中药都是降火的好药。

　　冷品给发烧的球迷退退烧进入夏天了，北京的气温狂飙，一再挑战我们忍受的极限。最钟爱的食品莫过于刨冰、冰激凌了，因为它有一定神奇的力量，可以瞬间把夏天42℃的高温变成24℃的心情。冰激凌是一年四季的**，特别是温度巨高的夏天，不吃饭是可以的，但是没有冰激凌是万万不行的，轻轻地咬一口，水果与冰激凌的完好结合，冰凉清透间，夹杂着果汁的水润和香甜，让你每时每刻都激情充沛。

　　温馨提示：淡热的夏天，再加上球迷看世界杯，很容易中暑。所以要备好降火食物，看球的同时不忘了让身体舒畅愉快的看球。

　　【参考文献：《食物养生》《饮食决定健康》】