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1岁以上的幼儿保健食谱 鸽蛋益智汤增智补脑

1岁以上的幼儿保健食谱 鸽蛋益智汤增智补脑

  人每天摄入的营养量,大约80%用于神经系统的发展和脑力活动,幼儿期(1~3岁)合理营养的摄入将受益终生,汤粥类食物已经可以让宝宝开始接触了,下面为大家推荐几款宝宝营养汤粥。

  鸽蛋益智汤

  材料:枸杞子50克,龙眼肉100克,葱末5克,姜片5克,鸽蛋20个调味料:盐、胡椒粉少许,香菜末、清汤适量做法:1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净,枸杞子去核,切成细末。2.鸽蛋用小锅加清水煮熟,剥去壳。3.将枸杞子、龙眼肉,放入锅中加清汤煮10分钟,加盐、胡椒粉、葱、姜。4.将去壳的鸽蛋加入汤内,烧沸,出锅,撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效,含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

  蛋花麦片粥

  材料:麦片30克,**1个做法:1.将**打入碗中,打散搅匀。2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。3.再往锅中打入**,煮熟即成。含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

  排骨白菜汤

  材料:猪排骨100克,白菜叶150克调味料:味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许做法:1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。含有钙、铁、锌、硒、维生素、脂肪等营养物质,有利于宝宝智力发育,促进宝宝视力增长,为宝宝生长发育提供能量。

  温馨提示:以上三种汤粥对宝宝的健康成长以及智力发育都有非常大的帮助,大家不妨多为宝宝制作食用。

  【参考文献:《儿童饮食营养与健康》《0~3岁宝宝同步营养》】

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