幼儿不能多吃的食物松花蛋含铅影响智力

　　宝宝的健康成长是每位家长的第一大责任，日常饮食照顾更需要无微不至，但是许多有害幼儿健康发育的食物却不易被发现，下面小编给大家总结了幼儿不能多吃的4种食品。

　　1. 松花蛋

　　松花蛋又名皮蛋，味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝很喜欢吃。妈咪认为松花蛋既有营养又味道让宝贝喜欢，所以家里的餐桌上经常出现。

　　但是，松花蛋并不适合给宝贝多吃，过多地食用会损害宝贝的健康，影响生长发育。因为，松花蛋在加工腌制的过程中，它的一些用料中含有氧化铅或盐铅，所以，皮蛋中的含铅量要比新鲜**高出许多倍。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用，而宝贝对铅更为敏感，吸收率要远高于成年人。特别指出的是，由于宝贝的脑组织和神经系统尚未发育成熟，更容易受到铅的损害，从而影响智力发育。

　　2.动物肝脏

　　动物肝脏营养丰富，是补铁以及维生素A的佳品，所以很多妈咪经常喜欢吧它安排在宝贝的食谱里。研究发现，动物的肝脏虽然营养丰富，但由于肝脏是一个最大的解毒器官，又是一个“大型的生化工厂”，所以动物肝脏中的有毒物质和气体化学物质的含量，要比肌肉中多好几倍。如果过多地给宝贝食用，会对宝贝健康不利。另外，动物肝富含维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，过多食用容在体内蓄积，从而引发不适症状。

　　3. 酸奶

　　酸奶的口味酸酸甜甜，因此有些宝贝就喜欢喝酸奶，配方奶则不爱喝。很多人会认为，酸奶也是以牛奶为原料制作的，与配方奶的营养没什么区别，宝贝喜欢喝什么就喝什么吧，于是就以酸奶代替了配方奶。

　　但是，酸奶虽然是以新鲜全职生奶为原料，经过乳酸菌发酵制成的奶制品，富含维生素A，而脂肪、蛋白质以及钙含量很少，只是更容易被人体消化吸收，却达不到配方奶的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。另外，酸奶喝得太多，会使乳酸菌摄入得太多，反倒可能会引起肠道菌群失调，影响正常的消化吸收功能，而且过早地给宝贝喝酸奶容易养成对甜食的偏好。

　　4.菠菜

　　摆在菜市场上的菠菜受到很多妈咪的青睐，她们认为是菠菜含铁量高，是给宝贝补血的较好蔬菜，于是几乎天天给宝贝吃。

　　研究分析发现，菠菜的含铁量并不那么高，每100克菠菜的含铁量，要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且，菠菜中含有大量的草酸，进入人体后，容易与胃肠道里的钙相遇，凝固形成不易溶解和吸收的草酸钙，所以菠菜吃得过多容易使宝贝缺钙，还会影响锌的吸收，不利于宝贝骨骼和牙齿发育。

　　温馨提示：如果一定要给宝宝吃菠菜，可以先用开水焯一下，以便将大部分草酸去除。从而保证食物中钙质的吸收。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】

幼儿不能多吃的食物 松花蛋含铅影响智力

幼儿不能多吃的食物松花蛋含铅影响智力