缓衰老蔬菜八种西兰花缓癌保健康

　　健康长寿是所有人的愿望。很多人花大价钱买各种营养保健品，效果有时却不尽人意。其实在平时多吃一些保健康的蔬菜可以保持身体健康。下面小编就为大家介绍八种有缓衰老功效的蔬菜。

　　缓衰老蔬菜一：西兰花

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是较好的缓衰老和缓癌食物，而鱼类则是较好蛋白质来源。

　　缓衰老蔬菜二：冬瓜

　　推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

　　缓衰老蔬菜三：洋葱

　　推荐理由：这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基，而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧!

　　缓衰老蔬菜四：圆白菜

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及缓衰老的功效。

　　缓衰老蔬菜五：胡萝卜

　　推荐理由：胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，缓衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

　　缓衰老蔬菜六：西红柿

　　推荐理由：西红柿西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。

　　缓衰老蔬菜七：菠菜

　　推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

　　缓衰老蔬菜八：香菜

　　推荐理由：香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可帮助改善代谢有利于减肥美容。

　　温馨提示：上述的这八种蔬菜很常见，越常见的东西越容易被人们忽视。为了我们的身体健康一定要重视多吃以上八种蔬菜。

　　【参考文献：《**缓衰老饮食计划》《缓衰老饮食与保健》】

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